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奶粉別名又叫牛奶粉。奶粉是以新鮮牛奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,干燥后添加適量的白砂糖加工而成的食品。奶粉沖調(diào)容易,攜帶方便,營(yíng)養(yǎng)豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏松,濕潤(rùn)性好,分散度高。沖調(diào)時(shí),即使用溫水也能迅速溶解。

根據(jù)意大利馬可·波羅在游記中的記述,中國(guó)元朝的蒙古騎兵曾攜帶過一種奶粉食品,是蒙古大將慧元對(duì)它進(jìn)行了巧妙的干燥處理,做成了便于攜帶的粉末狀奶粉,作為軍需物質(zhì)。長(zhǎng)途行軍時(shí),奶粉便于攜帶。食用時(shí)取半鎊左右放入隨身攜帶的皮囊中,加入水掛在馬背上通過馬奔跑時(shí)產(chǎn)生的震動(dòng),使其溶解成粥狀從而食用,在作戰(zhàn)時(shí)在馬背上能迅速補(bǔ)充體力,所以蒙古騎兵才那樣強(qiáng)悍,使敵人聞風(fēng)喪膽。在長(zhǎng)途行軍和沙漠作戰(zhàn)缺少糧草時(shí),依靠這種方法能生存達(dá)幾個(gè)月之久。

牛奶在古時(shí)的作用

1217年成吉思汗西征要穿越東西長(zhǎng)880公里南北寬440公里的可吉爾庫姆沙漠,為了解決軍隊(duì)的軍糧問題,大將慧元（相當(dāng)于現(xiàn)在的后勤部長(zhǎng)）發(fā)明了奶粉和肉松的制作方法,慧元發(fā)明的奶粉不僅解決的了當(dāng)時(shí)以牛奶和肉類為主要食物的蒙古騎兵的需求,也從根本上解放了現(xiàn)在婦女的乳房,使人民隨時(shí)隨地的喝上牛奶而不需要牽著牛,奶粉的發(fā)明是世界上最偉大的發(fā)明之一,更是人類聰明的開始,智慧的源泉,健康的支柱,力量的象征！奶粉和肉松的出現(xiàn)成就了蒙古鐵騎一日千里的神速,堪稱世界軍事歷史的最早的閃電戰(zhàn),創(chuàng)造了以少勝多,蒙古軍隊(duì)之所以能馳騁歐亞、所向披靡全仗精銳的騎兵以及慧元發(fā)明的便攜式軍糧。奶粉的發(fā)明使成吉思汗創(chuàng)造了前無古人、后無來者的強(qiáng)大帝國(guó),奠定了祖國(guó)現(xiàn)有的版圖,打通了亞歐大通道,促進(jìn)了東西方文明的交流,使一個(gè)少女懷揣著金子從多瑙河走到萬里長(zhǎng)城,所以奶粉和肉松成了成吉思汗馳騁歐亞的秘密武器。

第一個(gè)奶粉工廠

1805年,法國(guó)人帕芒蒂倫瓦爾德建立了一個(gè)奶粉工廠,開始正式生產(chǎn)奶粉。

奶粉發(fā)展

從近年中國(guó)奶粉的發(fā)展總體情況看,中國(guó)奶粉行業(yè)發(fā)展迅速。但是同時(shí),相對(duì)于整個(gè)奶粉市場(chǎng)而言,中國(guó)的奶粉行業(yè)發(fā)展仍然是落后于世界奶粉強(qiáng)國(guó),品牌缺乏,市場(chǎng)長(zhǎng)期為國(guó)外品牌占據(jù)；行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)混亂；產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān),大大降低國(guó)產(chǎn)奶粉的信譽(yù)等等,這些問題的解決不僅需要加快奶粉技術(shù)研發(fā),更需要加強(qiáng)行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和企業(yè)之間的相互合作。

到2010年,中國(guó)將有5700萬戶城市家庭步入中產(chǎn)階層,其中多數(shù)中國(guó)城市家庭處于4-6個(gè)成年人撫養(yǎng)一個(gè)孩子的階段。屆時(shí),中國(guó)將可能成為高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的第一大市場(chǎng)。相信,中國(guó)的奶粉市場(chǎng)有著巨大的發(fā)展空間。

奶粉業(yè)作為農(nóng)牧業(yè)的衍生產(chǎn)業(yè),對(duì)發(fā)展基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)具有強(qiáng)效的拉動(dòng)作用。2008年之前,中國(guó)的奶粉行業(yè)得到巨大的發(fā)展,隨著人均居民收入水平的提高,市場(chǎng)對(duì)奶粉需求日益旺盛,巨大的市場(chǎng)容量為中國(guó)奶粉行業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大的動(dòng)力,同時(shí)由于產(chǎn)業(yè)化水平迅速提高,蒙牛,伊利等奶產(chǎn)品行業(yè)的龍頭老大異軍突起,生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)容和產(chǎn)業(yè)鏈條不斷得以完善。

2008年,三鹿事件的曝光給中國(guó)奶粉行業(yè)帶來了沉重的打擊,國(guó)產(chǎn)奶粉遭遇前所未有的信任危機(jī),而與此同時(shí),“洋奶粉”迅速進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)幾乎被外國(guó)品牌占領(lǐng),我國(guó)幾乎喪失了奶粉市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)與定價(jià)權(quán),國(guó)外奶粉品牌不斷提高奶粉價(jià)格,獲得高額的壟斷利潤(rùn)。據(jù)中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)的數(shù)據(jù)顯示,由于三鹿事件的影響,2008年中國(guó)奶粉進(jìn)口量達(dá)14萬噸,2009年激增到31萬噸,同比增長(zhǎng)121%,2010年進(jìn)一步增長(zhǎng)55%至48萬噸,2011年1到7月份共進(jìn)口32.4萬噸奶粉,已超過2009年全年總量。

2012AC尼爾森最新的《全年中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)報(bào)告》顯示,美贊臣、多美滋、惠氏及雅培四大洋奶粉品牌的市場(chǎng)份額分別為12.3%、11.7%、11%和7.7%,合計(jì)占據(jù)中國(guó)嬰幼兒奶粉近半市場(chǎng)。而報(bào)告中還顯示,2012年市場(chǎng)銷量環(huán)比增長(zhǎng)2.7%,總銷售額卻增長(zhǎng)12.9%。由此可見,價(jià)格提高已經(jīng)成為奶粉銷售總額提高的主要驅(qū)動(dòng)力,而價(jià)格增長(zhǎng)的控制者就是國(guó)外奶粉品牌。目前洋奶粉毛利高達(dá)60%-86%,凈利潤(rùn)達(dá)20%-30%,而國(guó)內(nèi)奶粉的毛利一般在30%至40%之間,凈利甚至不足10%。

從智研咨詢分析中我們可以看到中國(guó)奶粉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀是,外國(guó)奶粉品牌占據(jù)大量市場(chǎng)份額,國(guó)內(nèi)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力較弱,信用危機(jī)嚴(yán)重制約國(guó)產(chǎn)奶粉發(fā)展,我國(guó)幾乎喪失了奶粉市場(chǎng)的定價(jià)權(quán)和主動(dòng)權(quán),同時(shí)國(guó)外奶粉企業(yè)為獲得高額壟斷利潤(rùn),抬高奶粉價(jià)格,增加消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)。

奶粉前景

2011年版的《世界乳業(yè)形勢(shì)》報(bào)告顯示,2010年中國(guó)全脂奶粉進(jìn)口32.6萬噸,

脫脂奶粉進(jìn)口8.9萬噸,占全球總貿(mào)易量的11.8%,較上一年的10%再次增加1.8個(gè)百分點(diǎn)。

前瞻資訊產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)奶粉行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告前瞻》指出,奶粉進(jìn)口量的增多再次顯示我國(guó)奶粉消費(fèi)市場(chǎng)的規(guī)模巨大,這也是中國(guó)市場(chǎng)成為不少奶粉巨頭競(jìng)相爭(zhēng)奪的原因之一。外資在華的籌碼日漸加重,而本土企業(yè)的逐漸崛起,進(jìn)一步加重了市場(chǎng)的搶奪。外資品牌向二三線城市下沉,國(guó)內(nèi)企業(yè)發(fā)力高端市場(chǎng)。預(yù)計(jì),未來幾年無論是高端奶粉還是低端奶粉,市場(chǎng)爭(zhēng)奪將會(huì)進(jìn)入白熱化階段。

無論是外資品牌,還是民族品牌,消費(fèi)者首要看重的無非是產(chǎn)品質(zhì)量。對(duì)于已經(jīng)遭遇過危機(jī)的國(guó)內(nèi)企業(yè),保證產(chǎn)品質(zhì)量、增強(qiáng)消費(fèi)者的信任是首要任務(wù)。雖然國(guó)內(nèi)品牌呈現(xiàn)出利好的發(fā)展勢(shì)頭,但“警鐘長(zhǎng)鳴”,勿讓質(zhì)量問題再次打擊消費(fèi)者。

國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,國(guó)內(nèi)外奶粉品牌都在加緊搶占終端資源,促銷戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)頻發(fā),在高端市場(chǎng),洋品牌依然占據(jù)絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。

隨著我國(guó)本土奶粉品牌在研發(fā)、工藝、質(zhì)量控制以及發(fā)展戰(zhàn)略等方面的日漸成熟,我國(guó)奶粉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)入白熱化階段。

消費(fèi)者信息獲取渠道分析

80、90后新生代媽媽已經(jīng)成為奶粉購買的主要決策者,商家的營(yíng)銷核心逐步向其轉(zhuǎn)移。她們中大部分人學(xué)歷在高中以上,收入主要分布在1500到10000之間。她們有自己的圈子和習(xí)慣,對(duì)新生事物接受較快,并樂忠于網(wǎng)絡(luò)購物。

奶粉是將哺乳類動(dòng)物鮮奶除去水分后制成的粉末,它適宜保存,并便于攜帶。

根據(jù)意大利馬可·波羅在游記中的記述,中國(guó)元朝的蒙古騎兵曾攜帶過一種奶粉食品,是蒙古大將慧元對(duì)它進(jìn)行了巧妙的干燥處理,做成了便于攜帶的粉末狀奶粉,作為軍需物質(zhì)。長(zhǎng)途行軍時(shí),奶粉便于攜帶。食用時(shí)取半鎊左右放入隨身攜帶的皮囊中,加入水掛在馬背上通過馬奔跑時(shí)產(chǎn)生的震動(dòng),使其溶解成粥狀從而食用,在作戰(zhàn)時(shí)在馬背上能迅速補(bǔ)充體力,所以蒙古騎兵才那樣強(qiáng)悍,使敵人聞風(fēng)喪膽。在長(zhǎng)途行軍和沙漠作戰(zhàn)缺少糧草時(shí),依靠這種方法能生存達(dá)幾個(gè)月之久。

有的設(shè)計(jì)是使用真空蒸發(fā)罐,先將牛奶濃縮成餅狀,然后再干燥制粉；有的設(shè)計(jì)則是將經(jīng)過初步濃縮后的牛奶攤在加熱的滾筒上,剝下烙成的薄奶膜再制粉等等。但最好的奶粉制作方法是美國(guó)人帕西于1877年發(fā)明的噴霧法。這種方法是先將牛奶真空濃縮至原體積的1/4,成為濃縮乳,然后以霧狀噴到有熱空氣的干燥室里,脫水后制成粉,再快速冷卻過篩,即可包裝為成品了。這一方法至今仍被沿用。它的誕生推動(dòng)了奶粉制造業(yè)在20世紀(jì)初的大發(fā)展。

嬰兒奶粉的配方和工藝最講究,添加乳糖、DHA、核苷酸(或RNA)等有效成分,考慮盡量接近母乳的成分,如今市場(chǎng)主流奶粉分為牛奶粉和羊奶粉。

采用濕法生產(chǎn)工藝,新鮮奶源進(jìn)入工廠,首先通過各種嚴(yán)苛的質(zhì)量檢驗(yàn),并進(jìn)行殺菌等各種處理工藝后,以小時(shí)為控制單位,直接以全密封管道的形式流入安吉蘭德奶粉制作流水線,進(jìn)行生產(chǎn)準(zhǔn)備。完全以液態(tài)形態(tài)進(jìn)行配方調(diào)配后,各配方組成成分充分融合,配比精確,再以新鮮的配方奶液直接噴霧制粉,制粉后更易吸收。全新的液態(tài)工藝,最大限度降低了原料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的熱損耗,確保最終產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分更接近天然,更容易被腸道消化和吸收。

原料乳驗(yàn)收、預(yù)處理、標(biāo)準(zhǔn)化——-均質(zhì)——-熱處理——-真空濃縮——-噴霧干燥——-冷卻——-過篩——-包裝——-裝箱入庫。

有的設(shè)計(jì)是使用真空蒸發(fā)罐,先將牛奶濃縮成餅狀,然后再干燥制粉； 有的設(shè)計(jì)則是將經(jīng)過初步濃縮后的牛奶攤在加熱的滾筒上,剝下烙成的薄奶膜再制粉； 最好的奶粉制作方法是美國(guó)人帕西于1877年發(fā)明的噴霧法。這種方法是先將牛奶真空濃縮至原體積的1/4,成為濃縮乳,然后以霧狀噴到有熱空氣的干燥室里,脫水后制成粉,再快速冷卻過篩,即可包裝為成品； 嬰兒奶粉的配方和工藝最講究,添加乳糖、DHA、核苷酸(或RNA)等有效成分,考慮盡量接近母乳的成分。

奶粉中的5大營(yíng)養(yǎng)成份的功效

1、蛋白質(zhì)：供給機(jī)體營(yíng)養(yǎng)。

2、脂肪：供給機(jī)體營(yíng)養(yǎng)及能量,提供牛奶濃香。

3、糖類：牛奶中含有乳糖,乳 糖對(duì)于幼兒發(fā)育非常重要,它能促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益菌的成長(zhǎng),仰制 腸內(nèi)異常發(fā)酵,有利腸道健康。

4、礦物質(zhì)：礦物質(zhì)又稱無機(jī)鹽,是人體構(gòu)成不可缺少的物質(zhì),包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等,特別是含鈣豐富,且鈣磷比例合理,吸收率高。

5、維生素：牛奶中含有已知的所有維生素,其作用：維生素A促進(jìn)正常生長(zhǎng)與繁殖維持上皮組織與視力；維生素B參與體內(nèi)糖及能量代謝；維生素C抗壞血病；維生素D能調(diào)節(jié)各代謝骨骼組織中的造骨細(xì)胞的鈣化能力；維生素E抗氧化衰老。

6、亞油酸、亞麻酸：喝母乳的寶寶聰明活潑,是因?yàn)閷殞毢铣闪俗銐虻腄HA/AA。如果寶寶的奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸,就可以在體內(nèi)根據(jù)寶寶的需要,自然合成DHA和 AA,讓寶寶腦部發(fā)育更好。如果不能提供充足的比例適當(dāng)?shù)膩営退帷�亞麻�?可能需要額外添加DHA和AA,但添加DHA和AA易氧化,氧化后配方奶的味道會(huì)有所改變。因此,嬰幼兒配方奶中添加足量的亞油酸和亞麻酸是關(guān)鍵。

7、乳鐵蛋白：乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白、是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結(jié)合糖蛋白。在嬰幼兒配方奶粉中添加乳鐵蛋白,這也是嬰諾奶粉獨(dú)有添加的養(yǎng)素成分,既可滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要,同時(shí)提高嬰兒的免疫力,對(duì)嬰兒的健康起到保護(hù)作用�！俺阅溉榈膶殞毶偕�病”正是這個(gè)道理。乳鐵蛋白已經(jīng)在一些發(fā)達(dá)國(guó)家如荷蘭實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn),尤其在嬰幼兒配方產(chǎn)品、保健食品和發(fā)酵乳制品等領(lǐng)域的應(yīng)用。

母乳與配方奶粉相比,母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒能更有效的利用母乳中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也不易患各種感染性疾病,保持正常生長(zhǎng)和發(fā)育,主要是因?yàn)槟溉橹泻�有乳鐵蛋白、免疫球蛋白和溶菌酶等多種活性蛋白,能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分的消化、吸收,并保護(hù)機(jī)體免受微生物感染。其中乳鐵蛋白還通過促進(jìn)胃腸道,特別是黏膜免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育,在機(jī)體免疫防疫系統(tǒng)方面起著重要作用,奶粉中添加了乳鐵蛋白更接近母乳,從而強(qiáng)化這些免疫因子能增加其免疫功能。

新生兒的免疫系統(tǒng)約在1歲左右才發(fā)育成熟,所以他們的抗感染能力比較大兒童和成人弱,容易發(fā)生腸道疾病,使?fàn)I養(yǎng)攝入受影響,進(jìn)而影響生長(zhǎng)發(fā)育水平。乳鐵蛋白是母乳中含量豐富的天然成分,約占人乳總蛋白的20%,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值至少有兩方面：一是作為氨基酸的膳食蛋白源；二是有利于鐵的生物利用。但不是所有的嬰兒配方奶粉都含乳鐵蛋白,因此嬰兒配方奶粉中強(qiáng)化乳鐵蛋白使?fàn)I養(yǎng)成分接近母乳,對(duì)出生嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求和生長(zhǎng)發(fā)育極其重要,可以促進(jìn)腸道有益菌生長(zhǎng),幫助嬰幼兒抵抗大腸桿菌、降低病毒等微生物引起的腹瀉、腸炎等嬰兒常見疾病,構(gòu)筑起人生的第一道防線。 研究表明,口服乳鐵蛋白安全可靠,無任何副作用。因此,將乳鐵蛋白有效合理地應(yīng)用于普通嬰幼兒配方奶粉中,既可滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要,同時(shí)又對(duì)嬰兒的健康起到保護(hù)作用,對(duì)非母乳喂養(yǎng)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)的需要尤為重要。

8、大豆卵磷脂：大豆卵磷脂是一種生命基礎(chǔ)物質(zhì),它不僅是構(gòu)成人體生物膜的重要組成部分,而且是膽堿和脂肪酸的一個(gè)來源,它對(duì)維持生物膜的生理活性和機(jī)體的正常代謝起關(guān)鍵作用,大豆卵磷脂是細(xì)胞膜的組成部分,增強(qiáng)細(xì)胞信息傳遞能力提高大腦活力,提升細(xì)胞膜自我修復(fù)能力保護(hù)肝臟,抵御外部侵害能力。這個(gè)是嬰諾奶粉獨(dú)有添加的營(yíng)養(yǎng)素。卵磷脂是一種功能全面的營(yíng)養(yǎng)品,經(jīng)常補(bǔ)充,對(duì)于預(yù)防和改善心腦血管疾病、健腦益智、防止脂肪肝和肝硬化、美化肌膚,有非常重要的作用。

大豆卵磷在奶粉中是淡黃色的微小顆粒,沖泡過程中會(huì)以淡黃色的油脂狀出現(xiàn),這是正�，F(xiàn)象,防止脂肪性腹瀉,這時(shí)期的幼兒大腦發(fā)育迅速,學(xué)習(xí)和認(rèn)知能力也是在這一時(shí)期開始爆發(fā),所以嬰諾奶粉特別在三段里添加大豆卵磷脂、還有DHA、ARA等益智因子,就是為了更好地促進(jìn)寶寶腦細(xì)胞的發(fā)育和成熟,增強(qiáng)智力,讓寶寶贏在起跑線上。

沖泡飲用 食品加工 罐裝飲料：咖啡牛奶、調(diào)味乳、奶茶…… 面包、吐司、蛋糕、布丁、巧克力、餅干、車輪餅、冰激凌、煉乳、牛奶糖、玉米濃湯、麥片…… 制藥（鈣片） 飼料有機(jī)肥料

全脂奶粉

它基本保持了牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分,適用于全體消費(fèi)者。但最適合于中青年消費(fèi)者�！　�

脫脂乳粉

牛奶脫脂后加工而成,口味較淡,適于中老年、肥胖和不適于攝入脂肪的消費(fèi)者。　　

速溶奶粉

和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特點(diǎn),一般為加糖速溶大顆粒奶粉或噴涂卵磷脂奶粉�！�

加糖奶粉

由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,適于全體消費(fèi)者,多具有速溶特點(diǎn)。

嬰兒奶粉

一般來說,嬰兒是指年齡在12個(gè)月以內(nèi)的孩子,幼兒是指年齡在1-3歲的孩子,因此這種奶粉一般分階段配制,分別適于1-100天、100-180天、180-360天和360天+的嬰幼兒食用,愛怡樂根據(jù)不同階段嬰幼兒的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)要求,對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等五大營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行了全面強(qiáng)化和調(diào)整。

目前,嬰兒奶粉多是以牛乳作為基本原料再將之“母乳化”而成,也就是盡量模擬人類母乳的成分制作。一般嬰兒奶粉吃到一歲左右,都不會(huì)有營(yíng)養(yǎng)缺乏的顧慮。但是嬰兒奶粉內(nèi)無法涵蓋母乳中可以幫助消化的酵素及免疫蛋白等對(duì)抗細(xì)菌的有益成分。

特殊配制奶粉

適于有特殊生理需求的消費(fèi)者,這類配制奶粉都是根據(jù)不同消費(fèi)者的生理特點(diǎn),去除了乳中的某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或強(qiáng)化了某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(也可能二者兼而有之),故具有某些特定的生理功能,如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、低乳精奶粉、雙歧桿菌奶粉等。

配方奶粉

“進(jìn)口奶粉品牌：詩幼樂（Seyala）、可瑞樂（Keerayla）牛欄（cow&gate)、安恩寶（anenpro)、雅培、惠氏、多美滋、美素、karicare、嘉貝母液、培兒貝瑞、美贊臣、斐嬰寶等。

國(guó)產(chǎn)奶粉品牌：貝因美、雅士利、伊利、三元、圣元、 飛鶴、蒙牛等。(排名不分先后）”　

老年朋友喝奶粉可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng),比如：蛋白質(zhì)、鈣、氨基酸、維生素、微量元素等等,可以增強(qiáng)身體的免疫力和抵抗力。

自從三鹿奶粉事件以后,國(guó)家進(jìn)行嬰幼兒配方奶粉三聚氰胺專項(xiàng)檢查,共涉及一百多家企業(yè),其中22家查出含有三聚氰胺,我國(guó)奶粉生產(chǎn)質(zhì)量令人擔(dān)憂。

在這次事件中,還引起許多老年朋友的恐慌。擔(dān)心自己身體抵抗、免疫能力差,容易受到劣質(zhì)奶粉的危害。其實(shí),我個(gè)人認(rèn)為老年朋友不必過于憂慮,只要正確選擇奶粉大可放心。

認(rèn)清奶源

奶粉的奶源至關(guān)重要,一個(gè)有污染健康隱患存在的奶源,即使加工工藝在怎么精湛,這樣的奶粉也是不利于嬰兒健康的,所以家長(zhǎng)們選擇奶粉的時(shí)候首要認(rèn)清奶源,放心的奶源才能生產(chǎn)出放心的奶粉。

查驗(yàn)質(zhì)量

1、買完奶粉回家后先不要沖泡,用手搓捏奶粉,根據(jù)手感細(xì)膩、顆粒均勻細(xì)小,就可以判斷該款奶粉加工工藝和奶質(zhì)很好。

2、好的奶粉應(yīng)該是乳黃、蛋黃,大家所認(rèn)為的乳白色并發(fā)光澤的奶粉反而是劣質(zhì)奶粉。

3、用嘴嘗一點(diǎn)奶粉,口感細(xì)膩、粘牙、溶解慢的是優(yōu)質(zhì)奶粉,或者用手捏住奶粉外包裝搓有尖銳吱吱聲音的是優(yōu)質(zhì)奶粉,而且還是葡萄糖含量很高的奶粉哦,買得物有所值。

4、拿一小袋奶粉沖泡,溶解速度越慢越好,說明奶質(zhì)濃厚,同時(shí)可以聞到濃郁的奶香。消費(fèi)者在購買產(chǎn)品后,可先開啟包裝,將部分奶粉倒在潔凈的白紙上,將奶粉攤勻,觀察產(chǎn)品的顆粒、顏色和產(chǎn)品中有無雜質(zhì)。質(zhì)量好的奶粉顆粒均勻,無結(jié)塊；顏色呈均勻一致的乳黃色；產(chǎn)品中雜質(zhì)量極少。如產(chǎn)品有團(tuán)塊,雜質(zhì)量較多,說明企業(yè)加工條件達(dá)不到要求,產(chǎn)品質(zhì)量不能得到保證；如產(chǎn)品顏色呈白色或面粉狀,說明產(chǎn)品中可能摻入了淀粉類物質(zhì)。

總之,希望老年朋友可以買到放心安全的奶粉。

選購方法

隨著現(xiàn)代科技的進(jìn)步,市場(chǎng)上奶粉的品種越來越多。按食用對(duì)象分 ,有嬰兒奶粉、配方奶粉、中老年奶粉、幼兒成長(zhǎng)奶粉等；按產(chǎn)地分,有國(guó)產(chǎn)奶粉、進(jìn)口奶粉、 中外合資生產(chǎn)的奶粉；按包裝形式分,有罐裝奶粉和袋裝奶粉。面對(duì)名目繁多的各種奶粉,選購到自己稱心如意的產(chǎn)品關(guān)鍵方法為：

1、看奶粉包裝物上的產(chǎn)品說明　　

無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉,其包裝上都會(huì)就其配方、性能、適用對(duì)象、食用方法等做必要的文字說明,消費(fèi)者通過瀏覽食品說明,可以判斷該產(chǎn)品是否符合自己的購買要求,從而避免所購非所求的尷尬。

2、查奶粉的制造日期和保質(zhì)期限　　

一般罐裝奶粉的制造日期和保存期限分別標(biāo)示在罐體或罐底上,袋裝奶粉的制造日期和保存期限分別標(biāo)示在袋的側(cè)面或封口處,消費(fèi)者通過查對(duì)制造日期和保存期限可以 判斷該產(chǎn)品是否在安全食用期內(nèi),從而避免購進(jìn)過期變質(zhì)產(chǎn)品。

3、擠壓一下奶粉的包裝看是否漏氣　　

無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉,生產(chǎn)廠家為延長(zhǎng)奶粉保質(zhì)期,通常都會(huì)在包裝物內(nèi)充填一定量的氮?dú)�。由于包裝材料的差別,罐裝奶粉密封性能較好,氮?dú)獠灰淄庑?能有效遏制各種細(xì)菌生長(zhǎng),而袋裝奶粉阻氣性能較差。在選購袋裝奶粉時(shí)雙手?jǐn)D壓一下,如果漏氣、漏粉或袋內(nèi)根本沒氣,說明該袋奶粉已潛伏質(zhì)量 問題,遇此情況,切記不要購買。

4、根據(jù)寶寶月齡選擇奶粉

寶寶在成長(zhǎng)的各個(gè)階段所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同,奶粉也根據(jù)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)對(duì)奶粉進(jìn)行了分段。一般奶粉的分段方式為一段0-6個(gè)月,二段6-12個(gè)月,三段12-36個(gè)月。也有些奶粉會(huì)采用4段精細(xì)配方,比如愛怡樂奶粉的分段就是一段0-3個(gè)月,二段3-6個(gè)月,三段6-12個(gè)月,四段12個(gè)月以上。這樣分段對(duì)寶寶各個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)配比更切合。如嬰幼兒對(duì)動(dòng)物蛋白有過敏反應(yīng),應(yīng)選擇全植物蛋白的嬰幼兒配方奶粉。

5、通過搖捏 檢查奶粉中是否有塊狀物　　

一般可通過罐裝奶粉上蓋的透明膠片觀察罐內(nèi)奶粉,搖動(dòng)罐體觀察,奶粉中若有結(jié)塊,則證明奶粉已經(jīng)變質(zhì) ,不能食用。袋裝奶粉的鑒別方法則只有用手去觸捏,如手感松軟平滑且內(nèi)容物有流動(dòng)感,則為合格產(chǎn)品。如手感凹凸不平,并有不規(guī)則大小塊狀物則該產(chǎn)品為變質(zhì)產(chǎn)品。

6、比較同一品牌產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售價(jià)格　　

由于各零售單位規(guī)模不一,進(jìn)貨渠道不一,附加價(jià)值不一,造成同一商品在不同商店銷售時(shí)存 在價(jià)格差異。如果消費(fèi)者認(rèn)定要購買某種品牌的奶粉,可到相關(guān)幾家商店咨詢價(jià)格,通過比較,擇其廉而購之。組根據(jù)中國(guó)兒科傳統(tǒng)中醫(yī)理念,結(jié)合當(dāng)代嬰幼兒的生理特征及飲食 習(xí)慣,采用天然的藥食兩用的植物為原料,由蜂花、山楂、白茯苓、麥芽（炒）、橘皮、金銀花、甘草、低聚異麥芽糖（雙歧因子）、葡萄糖等科學(xué)搭配,并運(yùn)用先進(jìn)的低溫生物萃取技術(shù)在十萬級(jí)凈化生產(chǎn)車間精制而成；品質(zhì)精優(yōu),組方科學(xué),迅速使寶寶受益。產(chǎn)品口味清甜、沖飲方便、廣泛博得年輕父母的推崇和青睞,為您哺育寶寶提供更科學(xué)、更專業(yè)的服務(wù)。

7、原裝進(jìn)口奶粉最直接的檢驗(yàn)方式

區(qū)分是否是原裝進(jìn)口或國(guó)內(nèi)分裝的最直接的方式是：“1、看條碼；2、看該批奶粉進(jìn)入中國(guó)海關(guān),海關(guān)頒發(fā)的檢驗(yàn)報(bào)告；3、看包裝,由于存在著中洋文化的不同,原裝進(jìn)口奶粉的包裝跟中國(guó)設(shè)計(jì)的包裝是不一樣的；

選購誤區(qū)

要注意避免下列選擇誤區(qū)：

一、什么東西都是越新鮮的越好,所以給嬰兒喝鮮牛奶比喝配方奶粉好�！　�

專家解誤：嬰兒斷掉母乳后,有些媽咪直接開始給嬰兒喝鮮牛奶,這樣其實(shí)對(duì)嬰兒的健康非常不利：

1、嬰幼兒的胃腸道、腎臟等系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟,給嬰兒喝鮮奶會(huì)產(chǎn)生很多危害,首先,鮮奶中的鈣磷比例不合適,含量較高的磷會(huì)影響鈣的吸收,而高含量的酪蛋白,遇到胃酸后容易凝結(jié)成塊,也不容易被胃腸道吸收。

2、鮮奶中的乳糖主要是α型乳糖,會(huì)抑制雙歧桿菌,并促進(jìn)大腸桿菌的生成,容易誘發(fā)嬰兒發(fā)生胃腸道疾病。同時(shí),鮮奶中的礦物質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),使嬰兒出現(xiàn)慢性脫水、大便干燥、上火等癥狀。

3、鮮奶中的脂肪主要是動(dòng)物性飽和脂肪,會(huì)刺激嬰兒柔弱的腸道,使腸道發(fā)生慢性隱性失血,引起貧血,鮮奶中還缺乏腦發(fā)育所需的多不飽和脂肪酸,不利于嬰兒大腦的發(fā)育。提醒一點(diǎn),如果條件許可配方奶粉可以一直喝,只要注意選擇適合嬰兒年齡的配方奶粉即可。

二、給嬰兒買配方奶粉不一定要買貴的,不是越貴的奶粉越好

專家解誤：如果仔細(xì)研究一下各種奶粉的配方成分表,很容易就會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)從奶粉的配方角度來講,其中的營(yíng)養(yǎng)成分無非就是那些,同類產(chǎn)品的價(jià)格都不應(yīng)該相差很多。

但有些奶粉制造企業(yè)會(huì)利用媽咪們的消費(fèi)心態(tài),故意炒作價(jià)格,所以媽咪們選擇的時(shí)候要擦亮眼睛。一般來說,進(jìn)口奶粉相對(duì)要貴一些,但并不說明它們的質(zhì)量就一定優(yōu)于同類的國(guó)內(nèi)奶粉。進(jìn)口奶粉之所以貴,是因?yàn)橐�額外分擔(dān)銷售、運(yùn)輸、異地開啟市場(chǎng)等費(fèi)用和關(guān)稅,而國(guó)產(chǎn)奶粉是據(jù)國(guó)情、人民生活水平與各類食品的比價(jià),并延續(xù)以前國(guó)家統(tǒng)一的定價(jià),所以價(jià)格相對(duì)就較低。

三、挑選奶粉時(shí),最重要的是要特別注意說明上的營(yíng)養(yǎng)成分的配比　　

專家解誤：不必過于關(guān)注奶粉中包含多少營(yíng)養(yǎng)成分。目前市場(chǎng)上的配方奶粉,不管是國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的,只要是喂養(yǎng)1歲內(nèi)嬰兒的,各種奶粉中含有的營(yíng)養(yǎng)成分都大致與母乳接近。

雖然,有些品牌的奶粉中強(qiáng)化了某些營(yíng)養(yǎng)成分,但對(duì)于嬰兒來說,增加的營(yíng)養(yǎng)成分并沒有對(duì)他們有什么效果。因?yàn)?除了喝奶以外,6個(gè)月以上的嬰兒還要吃輔食,許多營(yíng)養(yǎng)成分在輔食中一樣可以得到補(bǔ)充。由此可見,父母在選購時(shí),不必只是為了某一兩種營(yíng)養(yǎng)成分而精挑細(xì)選了,更重要的是為嬰兒選擇那些質(zhì)量可靠的廠商生產(chǎn)的配方奶粉。

再者,來自海外的奶粉多為根據(jù)西方人的體質(zhì)特點(diǎn)而設(shè)計(jì),配方未達(dá)到本土化�？v然個(gè)別成分技術(shù)領(lǐng)先,卻未必適合中國(guó)嬰兒的體質(zhì)。

奶粉開封后和沒有開封的保質(zhì)期有很大的差別,前者只有一個(gè)月,后者可以長(zhǎng)達(dá)兩年。所以只要開封以后,最好是盡可能快些吃完。一定要保存好,不然的話,對(duì)寶寶的健康影響很大。

注意事項(xiàng)如下：

1、奶粉開封后,不宜存放冰箱中,因?yàn)楸�箱�?nèi)外的溫差和濕度差別容易造成嬰兒奶粉潮解,蓋緊塑料蓋或扎緊袋口置于避光、陰涼、干燥處即可；

2、奶粉開袋后,最好存于潔凈的奶粉罐內(nèi)；

3、清潔奶粉罐勿用水洗,保持干燥；

4、奶粉開封后要遵循使用時(shí)間的規(guī)定,開封后超過一月應(yīng)丟棄不用；

5、嬰兒奶粉包裝上的保質(zhì)日期是在未開封和合適的保存條件時(shí)的日期,一旦開封后,就不能采用這個(gè)日期。

6．不要放在太陽曬到的地方就可以了,而且要把袋口封起來。這樣就能使用的時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)一些。

7．為了避免奶粉受污染和變質(zhì),在奶粉開封后的保存過程中,應(yīng)避免暴露在與空氣直接接觸的環(huán)境中。

寶寶換奶粉拉肚子怎么辦

寶寶換奶粉產(chǎn)生腹瀉的原因有兩種,第一種是寶寶對(duì)奶粉中的營(yíng)養(yǎng)成分不吸收,如乳糖不吸收等現(xiàn)象,這種情況下需要轉(zhuǎn)換別的奶粉。

大多數(shù)情況下,寶寶換奶粉拉肚子是由于經(jīng)常換奶粉或是換奶粉的方法不當(dāng)。寶寶經(jīng)常換奶粉好不好呢？答案當(dāng)然是否定的。正確的換奶粉方法為：

第一天在原先吃的奶粉里添加1/3的新奶粉,度過兩三天的適應(yīng)期后,如果寶寶能接受,就將比例調(diào)整為1：1再適應(yīng)兩三天,然后新舊奶粉比例為2：1再適應(yīng)兩三天,最后完全過渡到新奶粉。給寶寶換奶粉是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程,媽媽們切不可圖省事。

寶寶換奶粉拉肚子緩解方法

1、 此時(shí)寶寶往往已經(jīng)開始添加輔食了,因此媽媽可以給寶寶吃一些胡蘿卜泥或是蘋果泥,幫助寶寶緩解換奶粉拉肚子的癥狀。

2、腹瀉的寶寶還可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用媽咪愛、思密達(dá)等藥物,來緩解癥狀。

3、 等寶寶好后,建議給寶寶服用一些兒童益生菌等,增強(qiáng)寶寶的腸道免疫力。

前言

沖奶粉給寶寶吃,用什么樣的水沖調(diào),水溫該控制在多少度,一次沖多少毫升等都是有講究的,不能掉以輕心。有些媽媽卻做得很隨意,既浪費(fèi)奶粉又影響了寶寶進(jìn)食,應(yīng)該及時(shí)改正。堅(jiān)決杜絕有污染的水來沖奶粉,那樣容易造成結(jié)石,有條件的可以用專為嬰兒生產(chǎn)的奶粉專用水,杜絕用沒有燒開的水沖奶粉,杜絕把剩奶粉重復(fù)的熱了讓孩子喝,盡量一次喝完,初生的嬰兒每間隔2小時(shí)喂一次,那樣容易造成細(xì)菌超標(biāo)。這些錯(cuò)誤做法如下：

誤區(qū)1

礦泉水、純凈水比自來水干凈安全

沖配方奶粉我們提倡用自來水。礦泉水沖牛奶易致嬰兒便秘,純凈水則沒有任何礦物質(zhì),不適合寶寶發(fā)育成長(zhǎng)。

目前家庭用自來水大都經(jīng)過了水廠的處理,質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn),自來水煮沸后,放涼至40℃左右,再用來沖奶粉就可以了。純凈水失去了普通自來水的礦物元素,而人從水中對(duì)鈣吸收率可以到90%以上,所以不宜用純凈水沖牛奶。而礦泉水由于本身礦物質(zhì)含量比較多,且復(fù)雜。嬰兒腸胃消化功能還不健全,磷酸鹽、磷酸鈣過多,會(huì)引發(fā)消化不良和便秘。如果擔(dān)心自來水廠消毒后的形成余氯殘留以及水管、水箱帶來的鐵銹和鉛污染,可以在水龍頭上加裝一臺(tái)簡(jiǎn)單而有針對(duì)性的“寶寶愛水”嬰幼兒專用濾水器,來過濾這些雜質(zhì),消除可能的水質(zhì)污染。

誤區(qū)2

沖多沖少太隨意

個(gè)別爸媽放奶粉的數(shù)量很隨意,沖調(diào)用水量也或多或少,不講究調(diào)配濃度。這種做法也是不妥當(dāng)?shù)�。嬰幼兒的適應(yīng)能力較弱,又無法準(zhǔn)確表達(dá)自己的感受,我們還是應(yīng)該參照奶粉外包裝上印的參考數(shù)據(jù)調(diào)配比較合適,沖一次就能吃完的量。當(dāng)然,不同月齡寶寶之間是有個(gè)性差異的,還應(yīng)當(dāng)根據(jù)自家寶寶的特點(diǎn)作適當(dāng)調(diào)整。

誤區(qū)3

在奶瓶里放入過量的奶粉

搞親子活動(dòng)一般時(shí)間較長(zhǎng),期間小寶寶有可能需要飲奶2~3次。大多數(shù)爸媽比較講究,出門會(huì)帶上能分格存放奶粉的容器,在每一格內(nèi)放入供一次飲用的奶粉,既能保證寶寶的飲用量,不會(huì)產(chǎn)生要么不足要么浪費(fèi)的現(xiàn)象,又很方便,值得稱道�？捎械陌謰屜映鲩T在外,帶的東西多了麻煩,能精簡(jiǎn)就精簡(jiǎn),能不帶就不帶。這種想法并沒有錯(cuò),錯(cuò)在他們的具體做法上。這些爸媽認(rèn)為,參加活動(dòng)就要展示自己和寶寶的美好形象,各種衣服不能少帶；零食在人際交往中的作用不小,不能少帶；裝奶粉的容器體積較大且硬很占空間,弄不好打翻了還會(huì)污染衣物,把它省了吧！那么,不能少帶的奶粉放哪？對(duì)了,就放在奶瓶里吧！他們?cè)谀唐坷锓湃肟梢猿?次以上的量。當(dāng)寶寶第一次需要的時(shí)候,他們沖調(diào)得又多又濃,一次自然吃不完。剩下的留待下一次飲用。當(dāng)?shù)诙�次需要時(shí),剩奶已經(jīng)冷了。他們就往奶瓶里加點(diǎn)熱水,兌成溫?zé)岬慕o寶寶喝。這樣做的壞處很多：一、第一次喝的太濃,第二第三次喝時(shí)可能過淡、過濃,不易吸收消化,過淡,營(yíng)養(yǎng)和能量攝入不足,都不好。二、喝剩的奶放置時(shí)間長(zhǎng)了,容易變質(zhì),萬一寶寶喝了變質(zhì)的奶引起胃腸不適或者引發(fā)高燒,豈不因小失大？

誤區(qū)4

沖奶粉水越熱越好

大多人認(rèn)為用熱水沖奶粉可以更好的把奶粉溶于水,這樣也會(huì)減少“掛壁”現(xiàn)象,其實(shí),用熱水沖奶粉會(huì)把奶粉的蛋白質(zhì)給破壞掉,這樣營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就減少了,反而成了累贅,這些被破壞的蛋白質(zhì)不能被排出的話,容易形成結(jié)石。因?yàn)樵跊_奶粉的時(shí)候,盡量用溫水,然后伴隨攪拌,這樣溶解也較容易,營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)被破壞掉,更容易被寶寶吸收。

1、脂肪酸平衡問題

攝取DHA、AA時(shí),除了考慮絕對(duì)攝取量,還應(yīng)考慮攝取脂肪酸的平衡,因?yàn)橹�肪酸的不平衡也不利于健康。脂肪酸的平衡主要是指飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三者比例以及n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的平衡。

n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的不平衡會(huì)影響嬰兒體內(nèi)AA、DHA的水平和平衡,從而影響嬰幼兒的健康成長(zhǎng)。通常母乳中二者的比值與新生兒腦脂肪中的非常接近,波動(dòng)范圍在2～10之間。一般建議AA和DHA的比值在2：1左右。

至于飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三種脂肪酸的比例問題,英國(guó)提出應(yīng)為1：1：1,日本為1：1.5：1,目前美國(guó)心臟協(xié)會(huì)及中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)都建議,膳食三種脂肪酸之比以1：1：1為宜,但WHO建議對(duì)單不飽和脂肪酸在膳食中的比例可以不限量。

2、推薦量

嬰兒配方奶中究竟應(yīng)加入多少量DHA和AA,此問題由于缺乏衡量嬰兒體內(nèi)DHA和AA狀況的良好指標(biāo)而未能作出定論,目前一般的建議是模擬母乳的脂肪酸組成進(jìn)行嬰兒代乳品的配制。1994年,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）在其聯(lián)合專家報(bào)告《脂肪、油脂與人類營(yíng)養(yǎng)》提出的膳食指導(dǎo)方針中,曾制定了DHA和AA膳食推薦量,即“足月嬰兒每天每公斤體重40mgAA和20mgDHA；早產(chǎn)兒每天每公斤體重60mgAA和40mgDHA”。2000年我國(guó)規(guī)定AA和DHA在嬰兒配方奶粉中添加量分別是1.6-2.6g/kg和0.4-1.8g/kg,2003年又批準(zhǔn)了二者在學(xué)齡前兒童配方奶粉中添加量分別為總脂肪酸的0.15%～0.25%和0.09%～0.15%。

3、氧化

由于多不飽和脂肪酸很容易發(fā)生氧化,會(huì)引起體內(nèi)脂質(zhì)過氧化。脂質(zhì)過氧化是導(dǎo)致衰老及許多疾病的重要原因之一。研究證明血中過氧化脂質(zhì)的升高,比膽固醇的升高對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化的形成危害更大。大量新近的研究證實(shí),超生理平衡的脂質(zhì)過氧化作用,首先破壞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能,引發(fā)蛋白質(zhì)交聯(lián),破壞酶活性,損傷細(xì)胞核,參與許多慢性病的病理過程,如引發(fā)炎癥,動(dòng)脈粥樣硬化,免疫功能下降,致突變、癌變等。為防止氧化,每克多不飽和脂肪酸中應(yīng)同時(shí)加入0.9mg VE。

禁忌一

奶粉,不要換太勤

時(shí)常有媽媽因?yàn)榭吹胶⒆硬婚L(zhǎng)或者是大便發(fā)綠就變換奶粉,殊不知變換奶粉會(huì)給孩子帶來很大的壓力。更換奶粉在初期會(huì)使得攝入量減少,引發(fā)消化不良,有的還會(huì)引起口吐、腹瀉、便秘等癥狀。同時(shí)也要避免一些媽媽僅僅是道聽途說某某奶粉好就變換奶粉的做法。除去因?yàn)榕紶柵Ｄ踢^敏所以要喂特殊蛋白奶粉外,最為要緊的是堅(jiān)持喂養(yǎng)同一種奶粉。

禁忌二

寶寶吃奶粉不要過量

做父母的生怕孩子肚子餓,在喂食奶粉時(shí),總想把奶粉調(diào)濃一點(diǎn),有的甚至認(rèn)為,只要孩子吃得下,奶粉越濃,就越有營(yíng)養(yǎng),果真是這樣的嗎

其實(shí),對(duì)濃度過高的牛奶,嬰兒的胃腸是不能完全吸收的,尤其是蛋白質(zhì)不能吸收。反而增加了嬰兒的胃腸負(fù)擔(dān),造成腹脹,腹瀉,給營(yíng)養(yǎng)吸收造成障礙。所以,嬰兒的奶粉喂食量,一定要與嬰兒的月齡相宜。

一般配法是：半月內(nèi),每100毫升牛奶中含約9克奶粉；2個(gè)月內(nèi)含12克,3個(gè)月內(nèi)不超過15克。

如果嬰兒奶粉的月食量超過標(biāo)準(zhǔn),會(huì)出現(xiàn)厭食癥,或是成了肥胖兒。肥胖容易使體內(nèi)脂肪組織增加,心臟負(fù)擔(dān)過重,造成嬰兒動(dòng)作遲緩,活動(dòng)減少,發(fā)育受到影響,如果是3個(gè)月后的嬰兒每天食量要控制在1000毫升以內(nèi)。如果嬰兒仍感到饑餓,這時(shí)千萬別再加奶粉了,只能加代乳粉,以增加碳水化合物的攝入,有利于嬰兒生長(zhǎng)。

在正常情況下,家長(zhǎng)完全不用擔(dān)心嬰兒的營(yíng)養(yǎng)不足,所以任何強(qiáng)化嬰兒增加食量的做法都是不可取的。

禁忌三

防止腹瀉奶粉不宜長(zhǎng)期食用

孩子腹瀉時(shí)腸壁上的乳糖分解酵素也隨之流失,如此以來便不能分解奶粉中的乳糖成分,防止腹瀉奶粉就是針對(duì)這種情形制作的奶粉,它的乳糖含量要低于一般的奶粉。這種奶粉在腹瀉嚴(yán)重或者長(zhǎng)久不好的情況下使用。乳糖扮演著促進(jìn)以腦為首的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育、促進(jìn)腸內(nèi)的比非得士菌的成長(zhǎng)、預(yù)防腸痙攣的角色。所以長(zhǎng)期食用乳糖含量低的防止腹瀉奶粉對(duì)孩子身體是不好的,腹瀉時(shí)可短期食用。時(shí)下的趨勢(shì)是哪怕會(huì)腹瀉,和喂服奶粉相比,也更提倡母乳喂養(yǎng)和原濃度的奶粉喂養(yǎng)。

禁忌四

喂奶粉后一定要打嗝

孩子喝奶粉時(shí)會(huì)連空氣一并吞入。空氣進(jìn)入孩子的胃后使得胃里氣壓加大,孩子必定感到不適。這就需要一個(gè)過程,就是通過食道釋放吞進(jìn)的空氣,也就是打嗝。孩子吃奶的時(shí)候有時(shí)候奶會(huì)上揚(yáng)、嘔吐,這是因?yàn)槲竷?nèi)的空氣通過食道逆流而上從而使得奶往上泛,其實(shí)毋需多慮的。成人的胃上下均有筋肉牽系,因而食物輕易不會(huì)吐出,但孩子胃上下的筋肉因?yàn)榘l(fā)育不全所以食物容易逆流。遇到這種情況的話,多少縮減下喂服量,如果打嗝,15分鐘內(nèi)停止喂服,孩子抱一會(huì)后讓他躺下就可以減緩這種情況了。

禁忌五

吃母乳時(shí)也打嗝

吸吮母乳時(shí)也會(huì)連空氣一并吞下,因?yàn)闆]有別的釋放通道,因此通過適度的打嗝來排解是好的。特別是擠出母乳放置于牛奶瓶時(shí)更是和喝奶粉一樣,一定會(huì)打嗝的。奶粉一定要按照要求正確喂養(yǎng)。吃過剩下的奶粉一定要扔掉。

作為進(jìn)口嬰幼兒配方乳品境外生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入國(guó)門的“準(zhǔn)入證”。2014年5月4日消息,國(guó)家質(zhì)檢總局公布了首批通過注冊(cè)認(rèn)證的境外嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)名單,澳優(yōu)乳業(yè)（LyPACkLeeuwardenB.V）等41家生產(chǎn)商拿到了嬰幼兒配方乳品的中國(guó)“準(zhǔn)入證”,通過登記注冊(cè)。此名單意味著未經(jīng)認(rèn)證的境外嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)商,絕大部分將徹底退出中國(guó)市場(chǎng),中國(guó)消費(fèi)者將可以喝上更放心的“進(jìn)口奶”。

2014年5月10日,中央電視臺(tái)新聞?lì)l道報(bào)道,詩幼樂奶粉生產(chǎn)商GMP是新西蘭唯一一家不需要整改而直接獲得中國(guó)認(rèn)監(jiān)委首批認(rèn)證的乳企,這是繼“史上最嚴(yán)”奶粉新規(guī)2014年5月1日正式出臺(tái),詩幼樂奶粉生產(chǎn)商GMP名列國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公布首批通過中華人民共和國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理局(CNCA)認(rèn)證的乳品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)認(rèn)證名單后的又一榮耀。詩幼樂奶粉廠商獲得如此大的榮耀,足以說明詩幼樂奶粉是值得信賴的。

2015年10月,我國(guó)實(shí)施的新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》中就明確指出：嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門注冊(cè)。注冊(cè)時(shí),應(yīng)當(dāng)提交配方研發(fā)報(bào)告和其他表明配方科學(xué)性、安全性的材料。第一次明確嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方需要注冊(cè)。這是嬰兒奶粉“配方注冊(cè)”首次提上日程。

2016年6月6日,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》,使得“配方注冊(cè)制”正式落地。隨后一周,食藥監(jiān)總局又發(fā)布了關(guān)于“配方注冊(cè)制”的解讀文件。

2016年​9月30日,食藥監(jiān)總局發(fā)布的《實(shí)施嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理過渡期的公告》中明確,2018年1月1日前經(jīng)批準(zhǔn)在我國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)銷售或已向我國(guó)境內(nèi)出口的嬰幼兒配方乳粉,可銷售至其保質(zhì)期結(jié)束。但2018年1月1日起,在我國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)或向我國(guó)境內(nèi)出口的嬰幼兒配方乳粉必須依法取得嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)證書。