美丽姑娘在线观看免费|日韩不卡视频在线观看|国产一卡二卡三卡四卡兔|午夜性999性久久久久|亚洲欧洲无码久久av影院|蜜桃AV噜噜一区二区三区|久久国产精品波多野结衣AV|日韩免费人妻AV无码专区蜜桃

礦泉水是含有溶解的礦物質(zhì)或較多氣體的水,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的九項(xiàng)界限指標(biāo)包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體,礦泉水中必須有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上達(dá)到界限指標(biāo)的要求,其要求含量分別為（單位：mg/L）：鋰、鍶,鋅、碘化物均≥0.2,硒≥0.01,溴化物≥1.0,偏硅酸≥25,游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≤1000。市場(chǎng)上大部分礦泉水屬于鍶（Sr）型和偏硅酸型,同時(shí)也有其他礦物質(zhì)成份的礦泉水。

2月底國(guó)家衛(wèi)計(jì)委公布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（包裝飲用水）》征求意見稿出臺(tái),要求整治國(guó)內(nèi)飲用水國(guó)標(biāo)、地標(biāo)長(zhǎng)期并存的混亂局面,從而提升行業(yè)整體水平,也為其他礦泉水品牌的發(fā)展提供了機(jī)遇。

據(jù)了解,中國(guó)礦泉水出口額近年穩(wěn)步增長(zhǎng)。不過多數(shù)出口礦泉水品牌的目標(biāo)市場(chǎng)為單一國(guó)家或區(qū)域市場(chǎng),未真正形成全球的營(yíng)銷體系。

據(jù)了解,中國(guó)市場(chǎng)擁有不少國(guó)外礦泉水品牌,而中國(guó)礦泉水在國(guó)際市場(chǎng)卻長(zhǎng)期處于弱勢(shì),在拉動(dòng)創(chuàng)匯方面貢獻(xiàn)頗小。

礦泉水高端市場(chǎng)角逐出現(xiàn)白熱化

2012年中國(guó)中高端瓶裝礦泉水市場(chǎng)零售量超過50萬噸,零售額達(dá)108億元。近年來高端水市場(chǎng)占有率持續(xù)增長(zhǎng),2012年零售額增長(zhǎng)率高達(dá)42.6%,是中低端水增長(zhǎng)率（16.3%）的近3倍。從利潤(rùn)率來看,國(guó)內(nèi)礦泉水的平均利潤(rùn)率僅為3.85%,高端礦泉水的利潤(rùn)率大概為普通水的6至7倍。

1、按礦泉水特征組分達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的主要類型分為九大類：

①偏硅酸礦泉水 ②鍶礦泉水 ③鋅（補(bǔ)鋅產(chǎn)品,補(bǔ)鋅資訊）礦泉水 ④鋰礦泉水 ⑤硒礦泉水 ⑥溴礦泉水 ⑦碘礦泉水 ⑧碳酸礦泉水⑨鹽類礦泉水。

2、按礦化度分類命名：

礦化度是單位體積中所含離子、分子及化合物的總量。

礦化度<500mg/l為低礦化度,500-1500mg/l為中礦化度,>1500mg/l為高礦化度。礦化度<1000mg/l為淡礦泉水,>1000mg/l為鹽類礦泉水。

3、按礦泉水的酸堿性分類：

酸堿度稱pH值,是水中氫離子濃度的負(fù)對(duì)數(shù)值,即pH=-1g[H+],是酸堿性的一種代表值。根據(jù)GB/T14157-1993<<水文地質(zhì)術(shù)語>>的定義, 可分為以下三類：

PH值 <6.5 6.5-7.2 >7.3-10

類型 酸性水 中性水 堿性水

4、按陰陽離子分類命名

以陰離子為主分類,以陽離子劃分亞類,陰陽離子毫克當(dāng)量>25%才參與命名。

①氯化物礦泉水,有氯化鈉礦泉水、氯化鎂礦泉水等。

②重碳酸鹽礦泉水,有重碳酸鈣（補(bǔ)鈣產(chǎn)品,補(bǔ)鈣資訊）礦泉水、重碳酸鈣鎂礦泉水、重碳酸鈣鈉礦泉水、重碳酸納礦泉水等。

③硫酸鹽礦泉水,有硫酸鎂礦泉水、硫酸鈉礦泉水等。

產(chǎn)品分類

根據(jù)產(chǎn)品中二氧化碳含量分為：

a )含氣天然礦泉水：包裝后,在正常溫度和壓力下可見同源二氧化碳自然釋放起泡的天然礦泉水;

充氣天然礦泉水：按5.3.2規(guī)定處理,充入二氧化碳而起泡的天然礦泉水；

無氣天然礦泉水：按5.3.2規(guī)定處理,包裝后,其游離二氧化碳含量不超過為保持溶解在水中的碳酸氫鹽所必須的二氧化碳含量的一種天然礦泉水

脫氣天然礦泉水：按5.3.2規(guī)定處理,包裝后的溫度和壓力下無可見的二氧化碳自然釋放的一種天然礦泉水。

一看標(biāo)簽是否符合食品標(biāo)簽標(biāo)注要求,看有無產(chǎn)品名稱、水源地、溴酸鹽的含量、注冊(cè)商標(biāo)、日期等內(nèi)容,如不全,則不宜選購。像國(guó)際礦泉水品牌依云和國(guó)內(nèi)的昂思多都是非臭氧殺菌,沒有溴酸鹽殘留。

二看瓶蓋是否完好、平整,瓶子倒過來是否有漏水現(xiàn)象。

三看瓶?jī)?nèi)的內(nèi)容物是否有其它顏色或絮狀物的沉淀,如果存在這類現(xiàn)象就不宜選購。

合格的礦泉水飲用時(shí)應(yīng)無異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味；含鈣鎂較高的帶有澀味；含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應(yīng)注意的條件外,一般正規(guī)的礦泉水生產(chǎn)廠家,都比較重視包裝,精細(xì)而美觀。

外包裝鑒別：優(yōu)質(zhì)的礦泉水多用無毒塑料瓶包裝,造型美觀,做工精細(xì)；瓶蓋用扭斷式塑料防偽蓋,有的還有防偽內(nèi)塞；表面采用全貼商標(biāo),彩色精印,商品名稱、廠址、生產(chǎn)日期齊全,寫明礦泉水中各種微量元素及含量,有的還標(biāo)明檢驗(yàn)、認(rèn)證單位名稱。

色澤與水體鑒別：優(yōu)質(zhì)礦泉水潔凈,無色透明,無懸浮物和沉淀物,水體不黏稠。

氣味與滋味鑒別：優(yōu)質(zhì)礦泉水純凈、清爽無異味,有的帶有該品的特殊滋味,如輕微咸味等。

礦泉水

中國(guó)飲用天然礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦泉水；含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下,其化學(xué)成份、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。"國(guó)標(biāo)"還確定了達(dá)到礦泉水標(biāo)準(zhǔn)的界限指標(biāo),如鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物,偏硅酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中必須有一項(xiàng)（或一項(xiàng)以上）指標(biāo)符合上述成份,即可稱為天然礦泉水。"國(guó)標(biāo)" 還規(guī)定了某些元素和化學(xué)化合物,放射性物質(zhì)的限量指標(biāo)和衛(wèi)生學(xué)指標(biāo),以保證飲用者的安全。根據(jù)礦泉水的水質(zhì)成分,一般來說,在界線指標(biāo)內(nèi),所含有益元素,對(duì)于偶爾飲用者是起不到實(shí)質(zhì)性的生理或藥理效應(yīng)。但如長(zhǎng)期飲用礦泉水,對(duì)人體確有較明顯的營(yíng)養(yǎng)保健作用。以中國(guó)天然礦泉水含量達(dá)標(biāo)較多的偏硅酸、鋰、鍶為例,這些元素具有與鈣、鎂相似的生物學(xué)作用,能促進(jìn)骨骼和牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育,有利于骨骼鈣化,防治骨質(zhì)疏松；還能預(yù)防高血壓,保護(hù)心臟,降低心腦血管的患病率和死亡率。因此,偏硅酸含量高低,是世界各國(guó)評(píng)價(jià)礦泉水質(zhì)量最常用、最重要的界限指標(biāo)之一。礦泉水中的鋰和溴能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng),具有安定情緒和鎮(zhèn)靜作用。長(zhǎng)期飲用礦泉水還能補(bǔ)充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營(yíng)養(yǎng)素的不足,對(duì)于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,延緩衰老,預(yù)防腫瘤,防治高血壓,痛風(fēng)與風(fēng)濕性疾病也有著良好作用。此外,絕大多數(shù)礦泉水屬微堿性,適合于人體內(nèi)環(huán)境的生理特點(diǎn),有利于維持正常的滲透壓和酸堿平衡,促進(jìn)新陳代謝,加速疲勞恢復(fù)。

國(guó)標(biāo)修改

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告2008年第22號(hào)(總第135號(hào))完善了天然礦泉水的定義

⑴ 飲用天然礦泉水:從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的,含有一定量的礦物鹽、微量元素或其他成分,在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水；在通常情況下,其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)指標(biāo)在天然周期波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。

增加了產(chǎn)品分類

根據(jù)產(chǎn)品中二氧化碳含量分為:

含氣天然礦泉水;

充氣天然礦泉水; 非等效CODEX STAN 108

無氣天然礦泉水; 的補(bǔ)充定義

脫氣天然礦泉水。

刪除了原“水源評(píng)價(jià)”具體條款和附錄中“水源評(píng)價(jià)報(bào)告資料要求”�！八�源要求”, 即水源地勘查評(píng)價(jià)、水源防護(hù)、水源地的監(jiān)測(cè)按 GB/T 13727《天然礦泉水地質(zhì)勘探規(guī)范》執(zhí)行。

界限指標(biāo)

⑴去掉1項(xiàng)－溴化物。

當(dāng)水中含有較高濃度的溴化物、在使用臭氧殺菌時(shí),可能產(chǎn)生溴酸鹽,,而溴酸鹽已被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)定為2b級(jí)可能致癌物。

限量指標(biāo)

⑴增加4項(xiàng)

①銻<0.005mg/L;

②錳<0.4mg/L;

③鎳<0.02mg/L;

④溴酸鹽4)<0.01mg/L。

★ 對(duì)溴酸鹽4)的特別說明:

人們對(duì)“溴酸鹽”的認(rèn)識(shí)有個(gè)過程。

—1988年FAO/WHO食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)將溴酸鉀列為面粉改良劑使用,限量為60mg/kg。日本通過長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)溴酸鉀可能 致癌后,1990年英國(guó)首先禁止使用溴酸鉀。所以,1995年JECFA才正式將溴酸鉀從“食品添加劑”中除名。

—關(guān)于飲用水中溴酸鹽,1993年WHO在《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》中規(guī)定其限量指標(biāo)為0.025mg/L； 2004年才修改為0.01mg/L。

—有的發(fā)達(dá)國(guó)家也作了規(guī)定,但其限值不盡相同,如歐盟water98/83規(guī)定為0.01mg/L,后又改為0.003mg/L；美國(guó)FDA規(guī)定0.01mg/L；我國(guó)2007-07-01實(shí)施的 GB5749-2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,溴酸鹽限值為0.01mg/L。

—對(duì)于天然礦泉水,CAC CODEX STAN 108至今未對(duì)其限定。

—本標(biāo)準(zhǔn)為了保證消費(fèi)天然礦泉水安全, 等同采用WHO和我國(guó)GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

⑵修改4項(xiàng)

①鎘,由<0.010mg/L,改為<0.003mg/L;

②砷,由<0.050mg/L,改為<0.01mg/L;

③硼(以H2BO3計(jì)),由<30mg/L,改為硼酸鹽(以B計(jì))<5mg/L;以上3項(xiàng)等同采用CAC CODEX STAN 108-2008 。

④氟化物(以F-計(jì)), 由<2.00mg/L,改為<1.5mg/L。

⑶刪除4項(xiàng)

①鋰 ②鍶 ③碘化物 ④鋅

⑷硒的限量指標(biāo)不變

①CODEX STAN 108-1997修訂時(shí),硒限量指標(biāo)仍為<0.05mg/L。

②2001年6月4～5日衛(wèi)生部和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合召開CAC國(guó)內(nèi)協(xié)調(diào)組會(huì)議為第24屆CAC大會(huì)做準(zhǔn)備時(shí),國(guó)際《天然礦泉水法典標(biāo)準(zhǔn)》已進(jìn)入第8步,我們從網(wǎng) 上下載該標(biāo)準(zhǔn)“草案”后,立即向CAC國(guó)內(nèi)秘書處正式打了報(bào)告,反映我國(guó)礦泉水行業(yè)的意見 “不同意將硒的限量指標(biāo)改為<0.01mg/L”。

理由是：

①硒是人體必需的微量元素,為人紅細(xì)胞中谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成部分,硒能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生,增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

②經(jīng)科學(xué)家調(diào)研發(fā)現(xiàn),美國(guó)、芬蘭等一些高硒地區(qū)人群的冠心病及高血壓的發(fā)病率均比其它地區(qū)人群都低。

③我國(guó)衛(wèi)生部門經(jīng)過多年研究,確認(rèn)克山病就是缺硒所致, 經(jīng)過人為補(bǔ)硒后, 收效十分明顯,這是我國(guó)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的成果。

因此,中國(guó)代表團(tuán)在CAC第24次大會(huì)上同時(shí)作了口頭和書面發(fā)言,陳述了中國(guó)的意見和理由。由于該標(biāo)準(zhǔn)草案已進(jìn)入程序第8步, 大會(huì)還是通過了。但是,中國(guó)的意見已記錄在案。

污染物指

⑴增加2項(xiàng):

①陰離子合成洗滌劑 <0.3mg/L

②礦物油 <0.05mg/L

理由: 防止環(huán)境污染水源。

⑵修改1項(xiàng):

亞硝酸鹽(以NO2-計(jì)) 由原來的<0.0050mg/L,改為<0.1mg/L

理由:該項(xiàng)等同采用 CODEX STAN 108-2008。

微生物指標(biāo)

⑴增加3項(xiàng)

微生物指標(biāo)

項(xiàng) 目 要 求

大腸菌群（MPN/100mL） 0

糞鏈球菌/（CFU//250mL） 0

銅綠假單胞菌/（CFU//250mL） 0

產(chǎn)氣莢膜梭菌/（CFU//50mL） 0

注1：新增2項(xiàng)取樣1×250mL(產(chǎn)氣莢膜梭菌取樣1×50mL)、大腸菌群1×100mL進(jìn)行第一次檢驗(yàn)驗(yàn),符合表5要求,報(bào)告為合格。

注2：檢測(cè)結(jié)果大于等于1 并小于2時(shí),應(yīng)按表6采取n個(gè)樣品進(jìn)行第二次檢驗(yàn)。

注3：檢測(cè)結(jié)果大于等于2 時(shí),報(bào)告為“不合格”。

表6 第二次檢驗(yàn)

項(xiàng)目 樣品數(shù) 限量

n c m M

大腸菌群 4 1 0 2

糞鏈球菌 4 1 0 2

銅綠假單胞菌 4 1 0 2

產(chǎn)氣莢膜梭菌 4 1 0 2

注：n：一批產(chǎn)品應(yīng)采集的樣品件數(shù)；c：最大允許可超出m值的樣品數(shù)。超出該數(shù)值判為不合格；m：每250mL(或50、100mL)樣品中最大允許可接受水平的限量值(CFU)；M：每250mL(或50、100mL)樣品中不可接受的微生物安全限量值(CFU),等于或高于M值的樣品均為不合格。

理由:

⑴在CAC和歐洲礦泉水標(biāo)準(zhǔn)中,均未設(shè)立“菌落 總數(shù)”指標(biāo),因?yàn)樗�不是“致病菌�?

⑵該項(xiàng)可以通過礦泉水加工過程GMP、HACCP加以控制。

⑶我國(guó)已加入WTO,在設(shè)定溴酸鹽<0.01mg/L限量的情況下,生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)烈要求應(yīng)積極與國(guó)際接軌,取消“菌落總數(shù)”指標(biāo)。經(jīng)與衛(wèi)生部門專家多次溝通/審核,現(xiàn)已刪除“菌落總數(shù)”指標(biāo)。

⑷為保證消費(fèi)安全,參照CAC標(biāo)準(zhǔn),所以, 增加了對(duì)糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌等。

致病菌的要求。

本條非等效 Codex Stan 108-19811)(Rev.1997.

7.加工工藝要求

在原標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上, 補(bǔ)充完善2條：

⑴ 應(yīng)在保證天然礦泉水原水衛(wèi)生安全和符合GB16330規(guī)定的條件下開采、加工與灌裝。

理由:

明確應(yīng)在GB 16330規(guī)定條件下生產(chǎn)礦泉水.《飲用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范》也是參考了(國(guó)際推薦的衛(wèi)生操作規(guī)范) CAC/RCP 33-1985《天然礦泉水采集、加工和銷售》,進(jìn)一步保證加工安全。

⑵在不改變飲用天然礦泉水基本特性和主要成分含量的前提下,允許曝氣、傾析、過濾等方法去除不穩(wěn)定成分;允許回收和填充同源二氧化碳; 允許加入食品添加劑二氧化碳,或者除去礦泉水中的二氧化碳。

檢驗(yàn)規(guī)則

⑴ 取樣量有改變每批產(chǎn)品隨機(jī)抽樣量:凈含量小于3L的產(chǎn)品不少于10瓶；凈含量大于等于3L的產(chǎn)品不少于5桶。

⑵ 出廠檢驗(yàn)有變化

① 每批產(chǎn)品出廠時(shí),應(yīng)對(duì)感官要求和微生物指標(biāo)中的大腸菌群、銅綠假單胞菌進(jìn)行檢測(cè)。

② 每月應(yīng)對(duì)糞鏈球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌至少進(jìn)行一次檢測(cè)。

⑶判定規(guī)則有點(diǎn)不同

檢驗(yàn)項(xiàng)目如不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),應(yīng)從該批產(chǎn)品中加倍量抽樣對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)驗(yàn),以復(fù)驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)。若復(fù)驗(yàn)項(xiàng)目仍有一項(xiàng)不合格,則判定該批產(chǎn)品為不合格品。微生物指標(biāo)按 5.2.3 表6 的規(guī)定進(jìn)行復(fù)驗(yàn)和判定。

標(biāo)志

⑴產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注項(xiàng)目有增堿

預(yù)包裝產(chǎn)品標(biāo)簽除應(yīng)符合GB 7718有關(guān)規(guī)定外,還應(yīng)符合下列要求：

——標(biāo)示天然礦泉水水源點(diǎn)名稱；

——標(biāo)示產(chǎn)品的界限指標(biāo)、溶解性總固體含量以及主要陽離子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)的含量范圍；

——當(dāng)氟含量超過1mg/L時(shí),應(yīng)標(biāo)注“含氟”字樣；

——標(biāo)示產(chǎn)品類型,可直接用定語形式加在產(chǎn)品名稱之前,如：“含氣天然礦泉水”；或者標(biāo)示產(chǎn)品名稱“天然礦泉水”,在下面標(biāo)注其產(chǎn)品類型：含氣型或充氣型；對(duì)于“無氣”和“脫氣”型天然礦泉水可免于標(biāo)示產(chǎn)品類型。

⑵ 增加1條

除非經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門審批認(rèn)可,否則產(chǎn)品標(biāo)簽上不得聲稱有醫(yī)療作用。

1981年歐洲地區(qū)有一個(gè)完整的礦泉水標(biāo)準(zhǔn),1993年國(guó)際食品法典委員會(huì)（簡(jiǎn)稱CAC）在歐洲地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)上提出修改意見,并打算討論通過變成世界性統(tǒng)一的礦泉水標(biāo)準(zhǔn),將其中某些元素和組分限量指標(biāo)與中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)比較見下。g/L

中國(guó)GB8537－1995

鋅 5.0

銅 1.0

鋇 0.70

鎘 0.010

鉻（Cr 6+） 0.050

鉛 0.010

汞 0.0010

硒 0.050

砷 0.050

錳 -

硫化物-

銻-

鎳-

歐洲地區(qū)108－1981

鋅5

銅1

鋇1.0

鎘0.01

鉻（Cr 6+） 0.05

鉛0.05

汞0.01

硒0.01

砷0.05

錳2

硫化物 0.05

銻 -

鎳-

CAC1993年會(huì)議附錄1

鋅 -

銅 -

鋇 0.7

鎘 0.003

鉻（Cr 6+） 0.05(以總Cr計(jì))

鉛 0.01

汞 -

硒 -

砷 0.01(以總As計(jì))

錳 0.5

硫化物 -

銻 0.005

鎳 0.02

飲用礦泉水時(shí)應(yīng)以不加熱、冷飲或稍加溫為宜,不能煮沸飲用。

因礦泉水一般含鈣、鎂較多,有一定硬度,常溫下鈣、鎂呈離子狀態(tài),極易被人體所吸收,起到很好的補(bǔ)鈣作用。如若煮沸時(shí)鈣、鎂易與碳酸鈣生成水垢析出,這樣既丟失了鈣、鎂,還造成了感官上的不適,所以礦泉水最佳飲用方法是在常溫下飲用。

儲(chǔ)存條件

置于干燥陰涼通風(fēng),避免陽光直射處。

"宜冷藏,不宜冷凍"

由于礦泉水在冰凍過程中出現(xiàn)鈣、鎂過飽和的條件,并隨重碳酸鹽的分解,而產(chǎn)生了白色的沉淀,尤其是對(duì)于鈣、鎂含量高,礦化度大于400mg/L的礦泉水,冷凍后更會(huì)出現(xiàn)白色片狀或微粒狀沉淀。實(shí)驗(yàn)室的分析數(shù)據(jù)也證明了這一點(diǎn),經(jīng)對(duì)多種礦泉水進(jìn)行冷凍后與原水分析比較,由于產(chǎn)生白色沉淀,測(cè)定冷凍后的水．其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低,但是冷凍后水中其它成份,特別是礦泉水中所富含的對(duì)人體有益的微量元素,如偏硅酸,鍶等,均無明顯變化,因此冷凍后的礦泉水飲用對(duì)人體并無害處,對(duì)那些貪涼的人,愿喝冷凍水也無妨。但是畢竟瓶裝水中有沉淀物,影響感觀指標(biāo)。

夏日炎熱,人們喜歡飲用清涼飲料,礦泉水零售商常常把瓶裝礦泉水冷凍后出售。由此常常發(fā)生出現(xiàn)沉淀問題而向廠方退貨。所以礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB8537—1995）中規(guī)定“瓶裝礦泉水在攝氏零度以下運(yùn)輸與貯存時(shí),必須有防凍措施”。

嬰兒不適

人們經(jīng)常用“水靈靈”來形容寶寶,這是有原因的。在嬰兒體內(nèi),水分占其體重高達(dá)70%一80%,遠(yuǎn)甚于成人的60%,對(duì)于嬰兒來說顯得更為重要。

傳統(tǒng)認(rèn)為,礦泉水采自地底深處,富含礦物鹽和微量元素,是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。孩子處在生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,正需要補(bǔ)充這些微量元素,那么從飲水中直接獲取,既方便又利于吸收,何樂而不為呢?于是,給寶寶飲用礦泉水的現(xiàn)象并不少見,而且成為一種時(shí)尚之舉。

針對(duì)這一現(xiàn)象,保加利亞的醫(yī)學(xué)專家卻提出了警示：礦物質(zhì)含量高的礦泉水會(huì)威脅嬰兒的健康！

這要從水的吸收原理說起。在初中物理課上,我們學(xué)過,水可以通過滲透的原理,從低濃度向高濃度遷徙。在飲水的時(shí)候,體液的濃度高于飲用水,形成一個(gè)勢(shì)能差,水分即可通過細(xì)胞膜,自然被細(xì)胞所吸收。

但是當(dāng)水中含有較多的礦物質(zhì),水的濃度較高,這種勢(shì)能差減小甚至逆轉(zhuǎn),就給水的吸收帶來了麻煩。正如一支鮮花插入一杯濃鹽水中,花兒不但無法汲取水分,而且還會(huì)造成脫水變得干枯——這是因?yàn)轶w內(nèi)水分的濃度不如外界,勢(shì)能平衡被打破而造成體液向外滲出。

這時(shí),你可能會(huì)急了：如果這樣,那么我們不是無法喝較濃的飲料、湯汁了嗎？這倒無需擔(dān)心,因?yàn)槿梭w的吸收除了滲透原理外,還可以通過細(xì)胞內(nèi)一些蛋白的轉(zhuǎn)運(yùn),如同擺渡的小舟,主動(dòng)將所需要的物質(zhì)從外界運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞內(nèi),這一生理過程可以不受濃度差異的影響。

順?biāo)�推舟�?逆水行舟難,滲透是個(gè)被動(dòng)的、自然的過程,幾乎無需消耗能量,而主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)的過程則需要消耗相對(duì)多的能量。嬰兒的生理結(jié)構(gòu)與成年人具有較大差異,消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全,濾過功能差,有些礦泉水中礦物質(zhì)含量過高,對(duì)嬰兒來說是一個(gè)很大的難題。當(dāng)寶寶用礦泉水沖泡食物或者直接飲用時(shí),容易造成食物滲透壓增高,增加腎臟負(fù)擔(dān),所以在給寶寶喂養(yǎng)的過程中可以選擇一些低礦化度的礦泉水,還是對(duì)嬰兒還是發(fā)育非常好的。

另外,礦泉水中的元素含量基本是針對(duì)成年人標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)計(jì)的,其含量和比例并對(duì)嬰兒攝人來說有點(diǎn)高,尤其是某些元素還對(duì)嬰兒有害。比如德國(guó)在2006年11月22日發(fā)布了通報(bào),修訂天然礦泉水、泉水及餐飲水法令。這次修訂正是考慮到在嬰兒的半成品食品中越來越多地使用了天然礦泉水,參考了一份關(guān)于天然礦泉水中鈾的含量以及對(duì)健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)的調(diào)查評(píng)估后進(jìn)行的。法令限制了鈾的含量,以及必須在嬰兒半成品食品標(biāo)簽或廣告內(nèi)加以說明。

礦泉水的硬度是以其礦物質(zhì)含量來衡量的。一般,把每升含礦物質(zhì)50毫克以下的礦泉水稱作“特低礦物質(zhì)含量”；50～500毫克的為“低礦物質(zhì)含量”,這種礦泉水口感較柔和,有一定的甘甜味；大多數(shù)的飲用礦泉水礦物質(zhì)含量在500至1500毫克之間；每升含1500毫克以上的則被稱作“高礦物質(zhì)含量”礦泉水,多用于運(yùn)動(dòng)、桑拿等人體損失礦物質(zhì)較多的情況下。

保加利亞兒科專家瑪斯拉爾斯卡指出,對(duì)于嬰幼兒來說,每升水中的礦物質(zhì)含量不宜超過100毫克,其中鈉要低于20毫克,氟要低于1.5毫克。超過這個(gè)閾值,就可能對(duì)新生兒的腎臟造成威脅。顯然,大多數(shù)礦泉水對(duì)孩子來說,都顯得太“硬”了。

有些父母會(huì)問,那我給寶寶喝純凈水,是不是更好？這依然錯(cuò)誤。經(jīng)過二次加工的純凈水同樣不適合新生兒的消化系統(tǒng)。正如前面所說,細(xì)胞內(nèi)外的濃度差是形成水分通過滲透吸收的動(dòng)力,純凈水不含任何礦物質(zhì),造成兩者落差較大,也會(huì)造成吸收障礙。此外,長(zhǎng)期飲用純凈水,還會(huì)使得孩子缺乏某種礦物質(zhì),而且純凈水在凈化過程中使用的一些工業(yè)原料,可能對(duì)嬰幼兒肝功能有不良影響。

既然軟硬不吃,那么什么樣的水才最適合孩子呢？據(jù)研究,自來水燒開后再冷卻至室溫,最有利于健康。經(jīng)過燒開后的水,其中所含的氣體減少了一半,水分子之間的凝聚力增加,則與人體細(xì)胞內(nèi)水的特性最為接近,因此容易透過細(xì)胞膜而為人體吸收。如果當(dāng)?shù)刈詠硭�有比較明顯的鐵銹或者漂白粉味過重,可使用專為嬰幼兒設(shè)計(jì)的“寶寶愛水”嬰幼兒專用濾水器將自來水中不利于嬰幼兒的雜質(zhì)（鐵銹、鉛、余氯、寄生蟲等）過濾后,煮沸冷卻,供寶寶飲用或沖泡奶粉、米粉等。值得注意的是,不宜用鋁壺煮開水,否則鋁離子攝入過多,會(huì)影響寶寶的骨骼和神經(jīng)發(fā)育；飲水機(jī)容易造成二次污染,也不宜使用。

其實(shí)對(duì)于飲用水來說,國(guó)家每年都在修訂,向健康的方向發(fā)展,像礦泉水2008年中國(guó)對(duì)之前的8537-95標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂,對(duì)消費(fèi)者來說無疑對(duì)飲水又提高了一個(gè)檔次,與世界在接軌,在國(guó)外飲用礦泉水的歷史有將近一個(gè)多世紀(jì),因?yàn)樗�的稀缺和保健功�?所以礦泉水越來越多的被消費(fèi)者所青睞。

注意事項(xiàng)

在飲用桶裝礦泉水時(shí)應(yīng)注意做到以下幾項(xiàng)：

1．飲水機(jī)一定要放在陰涼避光的地方,千萬不能放在陽光直射的地方,以免滋生綠藻。若實(shí)在有困難,也應(yīng)采取措施,為水桶加罩避光桶套。

2．打開的水桶秋冬季要在2-4周內(nèi)喝完,春、夏季最好在7-10天內(nèi)喝完。

3．飲水機(jī)不要長(zhǎng)時(shí)間通電加熱、反復(fù)燒開。反復(fù)燒開的水不宜飲用。

4．用過的空桶要放置在干凈的地方,不要往里面倒臟水、扔污物（如煙頭之類）,而造成礦泉水廠清洗、消毒困難。

5．飲水機(jī)要定期消毒,最好半年一次。避免二次污染,保證飲水安全衛(wèi)生有益健康。

6.水一旦產(chǎn)生細(xì)菌,可加熱消除細(xì)菌。

最佳方法

科學(xué)合理飲用礦泉水的最佳方法：

礦泉水一般應(yīng)以不加熱冷飲或稍加溫為宜,最好不要煮沸。因?yàn)榈V泉水一般含鈣、鎂較多,有一定的硬度。而煮沸時(shí)鈣、鎂易析出,也就是我們常說的水垢,這樣既丟失了鈣、鎂,還造成了感官上的不適,所以礦泉水的最佳飲用方法是常溫下直接飲用。

合理地飲用礦泉水大有講究。孕婦須多飲用礦泉水,其中的微量元素有助于胎兒的發(fā)育和母體健康,一天飲量以2升最佳；嬰兒奶品用礦泉水沖飲,不但能增強(qiáng)食欲,增加養(yǎng)份,而且是安全清潔；減肥者因要限量進(jìn)食,飲用礦泉水可以事半功倍,最佳飲用時(shí)間是上午10時(shí)至下午4時(shí)；老年人有時(shí)深夜驚醒,往往是脫水的緣故,睡前喝上一小杯礦泉水,并在床頭放一小杯以備及時(shí)補(bǔ)充；運(yùn)動(dòng)者在劇烈運(yùn)動(dòng)后,能量消耗多,飲用礦泉水能立即吸收適量電解質(zhì),從而保持旺盛的體力；清晨起床,經(jīng)過一夜代謝,人體特別需要水份,此時(shí)空腹飲用礦泉最佳,最好以一杯為量。

飽餐之后飲用礦泉水,有利于營(yíng)養(yǎng)成份的吸收,排泄食物中有害物質(zhì)和多余脂肪；飲酒之后,飲用礦泉水,稀釋酒精濃度,減輕肝腎負(fù)擔(dān)；焦慮不安,少飲礦泉水可松弛大腦,有利入眠；中老年人頻飲礦泉水,沖淡粘稠的血液,防止腦血栓或心肌梗塞發(fā)生；空腹飲用礦泉水能溶石、排石；并促進(jìn)腸蠕動(dòng),軟化積存糞便;外洗可防止痤瘡、脫發(fā)、腳癬等。

很多消費(fèi)者反映礦泉水加熱后有水垢和白色漂浮物。有關(guān)部門十分重視,著手進(jìn)行調(diào)查,并就該提出的有關(guān)問題做了詳細(xì)解釋。

據(jù)了解,關(guān)于礦泉水有水垢、燒開后有漂浮物一事,很多礦泉水企業(yè)都經(jīng)常遇見這樣的投訴,經(jīng)常接到礦泉水用戶來電,反映類似的情況。對(duì)于這種狀況,他們及時(shí)地采集了水樣進(jìn)行化驗(yàn)分析,并向有關(guān)專家進(jìn)行了咨詢,用戶所反映的這種現(xiàn)象正是礦泉水這種優(yōu)質(zhì)巖溶水的特性。據(jù)專家介紹,礦泉水礦化度在80-450mg/l左右,含有對(duì)人體有益的鍶含量,偏硅酸等,PH值為6.5—8.0,是國(guó)家頒布的飲用水的最佳值,重碳酸離子含量高,而氯離子、硫酸根離子含量很低,還含有溴、碘、鋅、鋰等多種有益人體健康的微量元素,各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到了國(guó)家規(guī)定的天然飲用礦泉水的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。礦泉水有水垢的問題,專家介紹說,水是有硬度的,而水的硬度主要是由鈣、鎂離子形成的,并且按其所含可溶性鹽類組成可以分為暫時(shí)硬度和永久硬度兩類,水在加沸時(shí)有白色沉淀析出,沉于水底的是水的鈣、鎂離子,碳酸鹽和重碳酸鹽受熱分解生成碳酸鎂、碳酸鈣,這就是“水垢”。從水的成分來講,只要加熱,不管哪種種類的水都會(huì)產(chǎn)生水垢。礦泉水燒開后產(chǎn)生了白色飄浮物,是因?yàn)榈V泉水中富含偏硅酸的緣故,水在加沸時(shí)形成硅酸鎂、硅酸鈣,這種礦物質(zhì)即使沸騰后也不溶于水,而是變成中空的微小顆粒漂浮在水面上,在水的表面形成白色飄浮物。這完全屬于正常情況,對(duì)人體沒有害處,可以放心使用。

礦泉水經(jīng)加熱或冷藏后都會(huì)產(chǎn)生像針尖大小的白色沉淀物,叫碳酸鈣,與將鈣片捻碎后形成的白色粉末是同一種東西。在地層深處礦泉水中鈣是溶解在水中的,水溫在19攝氏度左右。礦泉水經(jīng)礦泉水廠的深井泵汲取到水處理設(shè)備中,再經(jīng)灌裝和運(yùn)輸,水溫已經(jīng)變化,鈣開始析出。如果再經(jīng)加熱或冷藏,鈣的析出增加,這就是我們看到的白色沉淀物。國(guó)家GB8537-1995標(biāo)準(zhǔn)“感官要求”中,特別規(guī)定肉眼可見物允許有少量的天然礦物鹽沉淀,就是指的上述現(xiàn)象。碳酸鈣是人體的重要鈣源之一,其人體內(nèi)的留存率達(dá)34%,高于其它鈣劑,是價(jià)廉物美的補(bǔ)鈣劑。

當(dāng)原水硬度在100ppm以上的地區(qū),凈水經(jīng)加熱煮沸后會(huì)有此現(xiàn)象發(fā)生,且硬度越高越明顯。其實(shí),這些物質(zhì)是凈水被加熱煮沸后自然形成的鈣鎂濃縮凝結(jié)物,無害甚至有益于人體健康,無需刻意將其祛除。凈水在加熱煮沸后,會(huì)趕走水中的二氧化碳,是水中的PH值略微上升。這時(shí),水中的碳酸鈣,碳酸鎂就更容易沉淀,懸浮,并凝結(jié)。國(guó)外許多地區(qū)有生飲涼凈水的習(xí)慣,所以比較少有以上情況出現(xiàn)。而中國(guó)人向來有熟食的習(xí)慣,常常將凈水煮沸飲用,出現(xiàn)鈣鎂濃縮凝結(jié)的情況就相對(duì)比較多。其實(shí),除了烹調(diào)需要,生飲凈水可以保留水中更多的微量元素及含氧量,對(duì)人體骨骼,心臟,血管均有好處。

軟水硬水

專家建議：飲用硬度在150—450毫克/升的水,是最有利于人體健康的。

泡茶發(fā)紅

礦泉水是富含礦物質(zhì)的水,其硬度,鐵溶解性總固體含量均比純水和自來水高。經(jīng)試驗(yàn),用硬度在170毫克/升以下,溶解性總固體在300毫克/升以下,鐵低于 0.005毫克/升的礦泉水泡茶,其色、香、味均保持茶的特色,是茶坊泡茶首選的水。

若用礦物質(zhì)高于以上標(biāo)準(zhǔn)的礦泉水泡茶,將會(huì)影響茶水的色、香、味,但對(duì)茶水質(zhì)量無影響,也不影響人體健康,因感官欠佳,往往會(huì)引起一些人們的“反感”和誤解。

為什么礦泉水泡茶會(huì)使茶水顏色變深呢？因?yàn)椴枞~之中含有一定量的蛋白質(zhì),單寧酸、果膠、茶多酚等成分,它們與礦泉水中的鈣、鎂、鐵等絡(luò)合形成了混濁物和沉淀物,影響茶水濁度。水中鐵離子氧化,置換茶葉的單寧酸和茶多酚,把無色的羧基轉(zhuǎn)變?yōu)橛猩�的碳�?從而加深了茶水的色度,呈棕褐色,影響感官,但無害。例如人們常見的用鐵質(zhì)刀削的蘋果,經(jīng)空氣氧化,切口表層果肉漸變成棕色,其原理相同。即是鐵與單寧酸果膠物質(zhì)作用之故。在新綠茶中反應(yīng)明顯,但其口味不變,所含微量元素不變,這是正�，F(xiàn)象。

水桶綠苔

北京一位滿先生前一段時(shí)間買了桶礦泉水回家�？墒莾商旌笏麥�(zhǔn)備使用的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)水里長(zhǎng)上了綠苔。難道是水的質(zhì)量有問題？　記者來到滿先生家,發(fā)現(xiàn)這桶放在院里的礦泉水底部已經(jīng)變了顏色,綠色的青苔清晰可見。滿先生說,當(dāng)天送水來的時(shí)候是個(gè)晚上,他也沒注意看水質(zhì),就放在院子的空地上,兩天后才注意到水是綠顏色的。記者發(fā)現(xiàn),礦泉水桶上的生產(chǎn)日期是5月13號(hào),應(yīng)該還在保質(zhì)期。經(jīng)銷商接到投訴來到了滿先生家,做出了這樣的答復(fù)。銷售人員：您啊,這是太陽曬了,這是礦泉水,里面有礦物質(zhì),陽光照曬就會(huì)有綠苔長(zhǎng)出來,它是不能被照曬的。

滿先生這才發(fā)現(xiàn),礦泉水的說明上確實(shí)寫有禁止照曬的提示。記者又撥通了北京市公共衛(wèi)生飲用水咨詢熱線電話。咨詢電話值班人員：沒錯(cuò),礦泉水不能被光照的,他里面有礦物,所以會(huì)產(chǎn)生作用有綠苔出現(xiàn)的,這是常識(shí)。

工作人員還介紹說,礦泉水與純凈水不同,它除了怕光照外,一旦開封開始飲用后,最好在20天內(nèi)喝完,而且飲水機(jī)也要經(jīng)常清洗,防止礦物質(zhì)殘留在出水口,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)滋生細(xì)菌。

礦泉水編后

飲水機(jī)是桶裝水二次污染的來源。其中的冷熱水膽三個(gè)月不洗就會(huì)大量繁殖細(xì)菌、甚至滋生紅蟲。一般飲水機(jī)說明書上都會(huì)有清洗步驟,大家可是定期給它們做一次清潔。

好處

喝礦泉水經(jīng)科學(xué)測(cè)定,人體血液中各種元素,微量元素平均值與地殼中元素的豐度值密切相關(guān)。礦泉水消解了地殼中相關(guān)地層的礦物質(zhì),所以礦泉水中所含人體必需的微量元素和礦物質(zhì)也最接近人體中所起作用不亞于維生素,它的作用要比我們認(rèn)識(shí)到的大得多。但是也許適量飲用才能達(dá)到最佳。

有人說：“我們所需要的礦物質(zhì)、微量元素主要來自食物,水中不含礦物質(zhì)不影響大局�！弊鳛槿梭w必需和有益的十幾種微量元素：鐵、鋅、硅、鍶、氟、銅、硼、溴、碘、鋰、硒、鉻、鉬、鍺、鈷、釩,雖然主要來源于食物,但水中的微量元素多以離子狀態(tài)存在,更易滲入細(xì)胞被人體吸收。食物中的微量元素由于受植物纖維和植酸的影響,吸收多數(shù)不到30%,有的還不足10%。而溶于水中的微量元素吸疏率高達(dá)90%以上,而且人一天的飲水量要大于食量,所以不足部分,必須靠飲水來補(bǔ)充。也有人說：“礦物質(zhì)、微量元素缺乏,我可以吃含微量元素、礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)品來補(bǔ)充,水中有沒有微量元素、礦物質(zhì)無關(guān)緊要”。我們說,營(yíng)養(yǎng)品是能給人補(bǔ)充微量元素、礦物質(zhì),但水中的微量元素、礦物質(zhì)在水中所起的作用已不僅僅是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用,水中礦物質(zhì)對(duì)生物體不但有營(yíng)養(yǎng)作用,而且對(duì)維持水正常構(gòu)架起著主要作用。除去礦物質(zhì)后,水的結(jié)構(gòu)發(fā)生異變,功能也發(fā)生異變。從分子生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究進(jìn)展來看,水不但起解渴、載體的作用,而且直接參與生物物質(zhì)代謝、能量代謝和跗信息等作用。

礦泉水-健康水

“要健康,一天得喝8杯水”的觀念早已深入人心�？墒�,中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康飲用水專業(yè)委員會(huì)主任李復(fù)興教授時(shí)卻指出：“要健康,一天喝8杯水還是不夠的,關(guān)鍵是要喝8杯健康的水。”

李教授說,“中國(guó)有句古話,叫做‘藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)不如水補(bǔ),水是百藥之王’。所以,選擇健康的飲用水至關(guān)重要�！钡�是,究竟什么是健康水,健康水和我們常見的純凈水、礦泉水又有什么區(qū)別呢？

李教授告訴記者,健康水建立在干凈水、安全水的基礎(chǔ)上,但又是區(qū)別于前兩者的全新概念。作為健康水的完整概念應(yīng)有以下7條標(biāo)準(zhǔn)：1.不含對(duì)人體有毒、有害及有異味的物質(zhì)；2.水的硬度適中；3.人體所需的礦物質(zhì)適中；4.PH值呈中性或微堿性；5.水中溶解氧及二氧化碳適中；6.水分子團(tuán)小,易于人體細(xì)胞吸收、利用；7.水的營(yíng)養(yǎng)生理功能,如滲透力、溶解力、代謝力較強(qiáng)。

健康水和干凈水、安全水比較,關(guān)鍵看3點(diǎn)：第一,是沒有污染,指水必須無毒、無害、無異味；第二,是符合人體生理需求,指水含有一定的有益礦物質(zhì)、PH值呈中性或微堿性等；第三,指水具有生命活力。

只滿足第一個(gè)條件的水是干凈水,純凈水多是這一類；滿足第一和第二個(gè)條件的水是安全水,礦泉水多是這一類；只有3條兼?zhèn)?才可稱為健康水。

飲用水行業(yè)存在3種供水方式,即管道分質(zhì)供水、家用凈水器和桶裝水。李教授認(rèn)為,這3種供水方式都能生產(chǎn)出健康水,關(guān)鍵看企業(yè)有沒有健康意識(shí)。

美容

水是構(gòu)成生物機(jī)體的要素,沒有水就沒有生命。缺水會(huì)使皮膚顯得干枯、多皺紋、無光澤。據(jù)國(guó)際美容礦泉水專家介紹,不同的水還有其獨(dú)特的護(hù)膚美容功能呢。

二氧化碳等成分,能健脾胃,增食欲,使皮膚細(xì)潤(rùn)。

獼猴桃汁等,可助色素斑褪色,保持皮膚張力,增強(qiáng)皮膚抵抗力。

抗衰老�；ǚ酆�多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和酶類,天然酶能改變細(xì)胞色素,清除雀斑、色斑,保持皮膚健美。

延緩衰老

把礦泉水灌入帶有噴嘴的小瓶?jī)?nèi),直接噴在臉上,用手輕輕拍打,在為皮膚補(bǔ)充水分的同時(shí),使礦泉水中的偏硅酸被充分吸收。從而增加皮膚彈性,舒展面部細(xì)小皺紋,延緩皮膚衰老。

礦泉水美容

礦泉水因含豐富的偏硅酸而成為愛美女性的新寵。

偏硅酸是人體皮膚結(jié)締組織、關(guān)節(jié)軟骨和關(guān)節(jié)結(jié)締組織中必需的元素,具有增加皮膚彈性,保持彈性纖維周圍組織完整性的功能。經(jīng)常飲用富含偏硅酸的礦泉水,可使皮膚保持光澤、白皙、細(xì)嫩。而把礦泉水直接噴在臉上的美容法也越來越被諸多愛美女性所青睞。具體方法是把富含偏硅酸的礦泉水直接噴在臉上,用手輕輕拍打,在為皮膚補(bǔ)充水分的同時(shí),使礦泉水中的偏硅酸被充分吸收,從而增加皮膚彈性,舒展面部的細(xì)小皺紋,延緩皮膚衰老。這種美容方法在日本女性中尤其是白領(lǐng)麗人中十分盛行。

其實(shí),這種美容方法十分簡(jiǎn)單方便,在家就可以完成。首先,你要去超市購買一瓶真正的天然礦泉水,譬如霖碧礦泉水,它內(nèi)含偏硅酸、鍶、鉀、鈣、鎂等30多種有益于人體健康的必需微量元素、礦物質(zhì)和組分,它的美味值和健康值均大大超過評(píng)價(jià)值,是罕見的健康水體。

一、礦泉水+海藻粉,創(chuàng)造水晶肌膚

海藻粉對(duì)粗糙的皮膚十分有效,不僅能供給水分,還能減少刺激,消除炎癥,每周做2次,效果非常明顯。

DIY水分面膜

1、將1/3匙海藻粉和1匙甘油,放入礦泉水中攪拌。

2、用化妝綿蘸取后敷在面部。

3、20分鐘后,用溫水洗凈,并涂上面霜。

二、壓縮紙膜+礦泉水,保濕大王

材料：主要是網(wǎng)購的壓縮紙膜和礦泉水

做法：將紙膜投入礦泉水中,待紙膜泡開了,敷在臉上三到五分鐘即可

小提示：網(wǎng)上買的壓縮紙膜,最好是每一粒單獨(dú)包裝的,價(jià)格貴了一點(diǎn),但是衛(wèi)生,這很重要的。

體驗(yàn)說明：這樣最補(bǔ)水,效果很好,不會(huì)有任何副作用,我是敏感肌,也在用這種方法補(bǔ)水。

三、礦泉水補(bǔ)水美白超級(jí)面膜

原料：壓縮面膜一顆、礦泉水一小碗、維生素C適量。我用的是最普通的白色顆粒,100mg的。牛爾在節(jié)目中說年紀(jì)輕的話只要500mg就夠了。

做法：只要把維生素C搗碎,倒入礦泉水溶解,然后把準(zhǔn)備好的壓縮面膜泡在水里面發(fā)起來就可以了。

修改版：我用的是冰箱里媽媽泡的檸檬水！檸檬里面也有很多維C,也很美白。那么用它代替礦泉水應(yīng)該會(huì)更好吧。

效果：完了往鏡子里一看,真是嚇一跳,白嫩嫩的,皮膚也變得水水的。而且揭下面膜的時(shí)候,不知道是不是心理作用,覺得沒有敷到的眼睛周圍跟旁邊的比黑了很多。

特別說明的事：這個(gè)面膜做好了是要洗干凈的,因?yàn)榫S生素C可能沒有完全融化,如果殘留在臉上的話,對(duì)皮膚不好,會(huì)變得黃黃的。

四、白醋+礦泉水：收縮毛孔又補(bǔ)水

1、到超市里買瓶白醋,最貴的也只有三塊幾一大瓶。

如今物質(zhì)極大豐富、生活節(jié)奏越來越快,人們把飲水這個(gè)環(huán)節(jié)更加淡化了。

在這里我簡(jiǎn)單的提幾個(gè)日常飲水建議：

首先我們每天要喝足夠量的水,成人每天至少要喝2000毫升水。過去大家經(jīng)常說為了美每天8杯水,這8杯應(yīng)該有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)量化。喝任何飲料都代替不了喝水,而且只有喝水才是為人體補(bǔ)充水分,相反喝飲料使人體脫水,因?yàn)槿魏物嬃系南�化吸收都要借由水分來平衡代謝。

其次我們要在正確的時(shí)間里喝水,比如晨起必須喝一大杯水,而飯后不宜立即喝水,睡前半小時(shí)也需要喝一小杯水,防止睡眠中血液濃稠,這對(duì)老年人和三高群體尤為重要。很多人在吃了油膩大餐后立即喝茶,這也是非常不好的習(xí)慣,飯前半小時(shí)喝一杯水有益健康,而飯后立即飲茶水會(huì)影響消化道的健康。

另外我們一定要喝安全的水,多喝好水,藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)不如水補(bǔ)。李時(shí)珍在《本草綱目》中把水列為各部之首,好水是百藥之王！

世界衛(wèi)生世界衛(wèi)生組織（WHO）根據(jù)對(duì)世界長(zhǎng)壽地區(qū)的大量調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析,提出優(yōu)質(zhì)飲用水的6條標(biāo)準(zhǔn)是：

1、不含有害人體健康的物理性、化學(xué)性和生物性污染；

2、含有適量的有益于人體健康,并呈離子狀態(tài)的礦物質(zhì) （鉀、鎂、鈣等含量在100mg/L）；

3、水的分子團(tuán)小,溶解力和滲透力強(qiáng)；

4、應(yīng)呈現(xiàn)弱堿性（PH值為8—9）；

5、水中含有溶解氧（5mg/L左右）,含有碳酸根離子；

6、可以迅速、有效的清除體內(nèi)的酸性代謝產(chǎn)物和各種有害物質(zhì)。

同時(shí)在這里我要提醒大家：無論是家里的還是辦公室里的飲水機(jī)要定期清洗,自來水一定要燒開喝,純凈水大家盡量不要喝。

名水會(huì)推薦品牌都是通過幾十年甚至幾百年驗(yàn)證的知名礦泉水,每款水都有著其獨(dú)特的口感和療養(yǎng)功效,有的被國(guó)際公認(rèn)為“療養(yǎng)礦泉水”,有的被醫(yī)療界稱為“醫(yī)療礦泉水”。

在這里我要向大家強(qiáng)調(diào)一下療養(yǎng)礦泉水和普通礦泉水的區(qū)別：那就是療養(yǎng)礦泉水具備預(yù)防疾病,減輕或者治療疾病的功效,并且通過官方科學(xué)的認(rèn)證。

喝礦泉水會(huì)產(chǎn)生泌尿系統(tǒng)結(jié)石不科學(xué)

首都醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)副教授曹 志 軍

隨著中國(guó)的改革開放,迅速興起了開發(fā)礦泉水的熱潮,這本是中國(guó)人民生活不斷改善,物質(zhì)逐漸豐富的表現(xiàn),是大大有益于增進(jìn)人民健康的好事,應(yīng)該是張臂歡迎的。可是卻是有人抱著疑忌的心態(tài),信口貶斥說“喝礦泉水會(huì)產(chǎn)生泌尿系統(tǒng)結(jié)石�！蔽艺J(rèn)為,這種說法是不科學(xué)、不負(fù)責(zé)任的。 從醫(yī)學(xué)上講,泌尿系統(tǒng) （包括腎臟、輸尿管、膀胱、尿道）。其產(chǎn)生結(jié)石是有特殊的病因的。包括有環(huán)境因素、高溫高濕地區(qū),人們流汗過多,尿液濃縮導(dǎo)致產(chǎn)生結(jié)石的鹽份過飽和；土壤中缺乏鎂離子等；個(gè)體因素：維生素A缺乏,下尿路感染、梗阻、異物；代謝紊亂 （如甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、甲狀旁腺癌）導(dǎo)致高鈣血癥、痛風(fēng)導(dǎo)致高尿酸血癥、高尿酸尿癥。而結(jié)石的成份主要有三種：草酸鈣、磷酸鹽和尿酸鹽,均須在酸性尿液中才析出結(jié)晶。 從礦泉水的成份上講,凡是經(jīng)國(guó)家專門機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)認(rèn)可,符合飲用礦泉水標(biāo)準(zhǔn)的水質(zhì),都是安全的。 從科學(xué)上看,飲用礦泉水非但不會(huì)誘出泌尿系統(tǒng)結(jié)石,反倒有預(yù)防和治療作用。其根據(jù)有以下三方面：1.經(jīng)常飲用礦泉水有洗滌內(nèi)臟和稀釋尿液的作用,控制和防止泌尿系統(tǒng)感染；2.礦泉水堿化尿液,阻止草酸鈣、磷酸鹽和尿酸鹽結(jié)晶檢析出；并有溶石作用。3.和土壤中缺乏鎂離子導(dǎo)致結(jié)石相反,礦泉水中的鎂離子可以促使尿液中草酸鈣溶解,亦可與水中超量的鈣離子結(jié)合成不被血液吸收的化合物,從糞便中排出。 因此,喝礦泉水會(huì)產(chǎn)生泌尿系統(tǒng)結(jié)石的說法是臆造。相反,我到勸泌尿系統(tǒng)結(jié)石的患者不妨多多飲用礦泉水,以此作為一種保健措施和預(yù)防手段。

礦泉水和泌尿系統(tǒng)結(jié)石

中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院環(huán)境衛(wèi)生檢測(cè)所研究員徐方

礦泉水以含有一定量的有益于人體健康的礦物質(zhì)、微量元素或游離二氧化碳?xì)怏w而區(qū)別于普通的地下水。由于這種水沒有受到外來人為的污染,不含熱量,是人類理想的保健飲料。

人類需要礦物質(zhì),而本身不能制造礦物質(zhì),只有通過飲水、食物來獲得,以維持正常的生理功能。如果這種獲得關(guān)系失調(diào),就會(huì)出現(xiàn)病態(tài)。補(bǔ)充礦物質(zhì),就能恢復(fù)健康。我們?cè)鴮?duì)中國(guó)有代表性的十幾種礦泉水進(jìn)行過動(dòng)物抑瘤試驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些礦泉水都有不同的抑瘤效果,一些流行病學(xué)的調(diào)查資料也說明礦泉水對(duì)促進(jìn)肌體健康、延年益壽確有很大作用。

礦泉水中的鉀、鈉、鈣、鎂是維持人體正常生理功能所必需的。重碳酸鹽對(duì)促進(jìn)胃腸道疾患的康復(fù)有良好的效果。硫酸鹽一氯化物能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),能治療便秘。偏硅酸有助于骨的鈣化,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。硅還能保護(hù)動(dòng)脈結(jié)構(gòu)的完整性,降低人類冠心病發(fā)病率。中國(guó)礦泉水含偏硅酸的較多。

微量元素參與人體內(nèi)酶、激素、核酸的代謝,具有巨大的生物作用。如鐵、銅、鋅、鈷形成的酶及碘形成的甲狀腺素均有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用。中國(guó)礦泉水中的微量元素含較高的是鍶,其次是鋅、鋰、硒等。

鍶在人體中含量甚微,卻是骨骼和牙齒的正常組成部分,主要濃集在骨化旺盛的地方。有人總結(jié)了某些類型心血管病的死亡率,發(fā)現(xiàn)鍶等元素可降低這些疾病的死亡率。

鋅是一種重要的人體必需的微量元素,早做50年代末就已證明,鋅是睪丸維持正常生理作用必需的陽離子。人群調(diào)查發(fā)現(xiàn),男性缺鋅會(huì)引起第一、第二性發(fā)育不良,鋅對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的嬰兒、兒童更為重要。

硒也是人體必需的元素。對(duì)硒的研究表明,硒能增強(qiáng)體液和細(xì)胞的免疫反應(yīng),有抗癌作用。

鋰在自然界多以化合物形式出現(xiàn),它至今未列入人體必需元素。鋰對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)有調(diào)節(jié)作用,能安定情緒,改善造血功能,提高人體免疫機(jī)能。

飲用天然礦泉水會(huì)獲得人體生理所必需的礦物鹽和多種微量元素,實(shí)是大自然奉獻(xiàn)給人類的珍貴禮物。

我國(guó)是人均礦泉水消費(fèi)量是世界上最低的國(guó)家之一,城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)量還不到10升。所以,我國(guó)礦泉水的消費(fèi)市場(chǎng)潛力是很大的。

市場(chǎng)預(yù)測(cè)

以高端礦泉水為例,

隨著環(huán)境污染的加劇,消費(fèi)者對(duì)"健康"的重視程度與日俱增,健康、高品質(zhì)成為主要的追求,高端礦泉水正是以其純凈、無糖、低熱和有益元素含量豐富成為人們首選飲品之一,符合人們追求純凈、有益健康的飲水要求,高端礦泉水是水中珍品,是適合長(zhǎng)期飲用的天然健康水,更是天然的保健飲品。隨著人們生活水平的日益提高,對(duì)飲用水的要求也越來越高。有68%有人對(duì)飲用水的要求不僅是解渴,而是更加關(guān)注品質(zhì)和健康。礦泉水已經(jīng)成為日常生活中常見的一種飲品,超市、商場(chǎng)、小賣部、便利店,它的身影無處不在。大多數(shù)企業(yè)與品牌都把主戰(zhàn)場(chǎng)放在低端,并且經(jīng)歷連年價(jià)格戰(zhàn)之后,這一市場(chǎng)的利潤(rùn)已日漸微薄,許多企業(yè)與品牌都在開始嘗試拓展新領(lǐng)域,飲用水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局的改變和消費(fèi)需要的拉動(dòng),國(guó)內(nèi)飲用水市場(chǎng)贏來高端時(shí)代。消費(fèi)者對(duì)健康好水的需求更加明顯,瓶裝水市場(chǎng)高端好水的銷量也逐漸上升,整體呈現(xiàn)高端化趨勢(shì)。2012年市場(chǎng)上高端水消費(fèi)量勢(shì)頭尤為喜人,正在快速增速擴(kuò)張,2015年中國(guó)高端水市場(chǎng)銷量將達(dá)到667千噸。

天然礦泉水中礦物質(zhì)對(duì)身體有那些好處

天然礦物質(zhì)對(duì)人體的作用和好處礦泉水含有的有益物質(zhì)有以下幾種：

偏硅酸：偏硅酸對(duì)人體主動(dòng)脈硬化具有軟化作用,對(duì)心臟病、高血壓、動(dòng)脈硬化、神經(jīng)功能紊亂、胃病及胃潰瘍等均有一定保健作用,并具有抗癌抗衰老的功能。人體缺乏偏硅酸將導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生。

鍶：鍶是人體必需的微量元素,但含量很少。鍶與心血管的功能及構(gòu)造有關(guān)；鍶在人體內(nèi)有強(qiáng)壯骨骼、防治心血管疾病的功效；人體缺乏鍶將會(huì)阻礙新陳代謝,產(chǎn)生牙齒和骨骼發(fā)育不正常等癥狀。

鈣：鈣是組成人體骨骼的必需元素,對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育起著主要控制作用。鈣的含量影響水的硬度,硬度與心血管發(fā)病率有關(guān),常飲含鈣水可增強(qiáng)心肌活力。

鎂：鎂是一種催化劑,促使人體中各種酶的形成,具有強(qiáng)心鎮(zhèn)靜的作用。據(jù)報(bào)道,缺鎂可導(dǎo)致食道癌。

鈉：鈉是人體不可缺少的部分,它對(duì)維持細(xì)胞系統(tǒng)和調(diào)節(jié)水鹽平衡起重要作用。鈉是調(diào)節(jié)心血管功能和改善消化系統(tǒng)功能不可缺少的元素。

硒：硒可刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生,增強(qiáng)體液和細(xì)胞免疫力,具有抗癌作用。硒還有抗氧化作用,使體內(nèi)氧化物脫氧,具有解毒作用,能抵抗和減低汞、鎘、砷的毒性,提高視力。

鐵：鐵是人體血液中運(yùn)輸和交換氧所必需的成分。人體缺鐵會(huì)發(fā)生小細(xì)胞性貧血,免疫功能下降和新陳代謝紊亂等。

鋅：鋅能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,對(duì)嬰兒更重要；能增強(qiáng)肌體免疫力和性功能；能增強(qiáng)創(chuàng)傷組織再生能力,使受傷和手術(shù)部位愈合加快；能使皮膚更健美,使人變得更聰明；能改善味覺增強(qiáng)食欲。

碘：碘有促進(jìn)蛋白合成,活化多種酶,調(diào)節(jié)能量轉(zhuǎn)換,加速生長(zhǎng)發(fā)育,促進(jìn)傷口愈合,保持正常新陳代謝的重要生理作用。人體缺碘則導(dǎo)致甲狀腺腫大、發(fā)育停滯、癡呆等癥狀。

氟：氟是形成堅(jiān)硬的骨骼和牙齒必不可少的元素,以氟化鈣的形式存在,對(duì)骨骼和牙齒的健康生長(zhǎng)起重要作用。缺氟可造成蛀牙。