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臭氧是地球大氣中一種微量氣體,它是由于大氣中氧分子受太陽輻射分解成氧原子后,氧原子又與周圍的氧分子結(jié)合而形成的,含有3個氧原子。大氣中90%以上的臭氧存在于大氣層的上部或平流層,離地面有10～50千米,這才是需要人類保護的大氣臭氧層。還有少部分的臭氧分子徘徊在近地面,仍能對阻擋紫外線有一定作用。但是,一些專家發(fā)現(xiàn)地面附近大氣中的臭氧濃度有快速增高的趨勢,就令人感到不妙了。雖然臭氧在平流層起到了保護人類與環(huán)境的重要作用,但若其在對流層濃度增加,則會對人體健康產(chǎn)生有害影響。臭氧對眼睛和呼吸道有刺激作用,對肺功能也有影響,較高濃度的臭氧對植物也是有害的。

從臭氧的性質(zhì)來看,它既可助人又會害人,它既是上天賜與人類的一把保護傘,有時又像是一劑猛烈的毒藥。至今,對于臭氧的正面作用以及人類應(yīng)該采取哪些措施保護臭氧層,人們已達(dá)成共識并做了許多工作。但是,對于臭氧層的負(fù)面作用,人們雖然已有認(rèn)識,但至今除了進(jìn)行大氣監(jiān)測和空氣污染預(yù)報外,還沒有真正切實可行的方法加以解決。

英文臭氧（Ozone）一詞源自希臘語ozon,意為“嗅”。

西班牙文名稱為Ozono臭氧具有等腰三角形結(jié)構(gòu),三個氧原子分別位于三角形的三個頂點,頂角為116.79度。

1840年德國C.F.舍拜恩在電解稀硫酸時 ,發(fā)現(xiàn)有一種特殊臭味的氣體釋出 ,因此將它命名為臭氧 。當(dāng)大氣層中的氧氣發(fā)生光化學(xué)作用時,便產(chǎn)生了臭氧,因此,在離地面垂直高度15～25千米處形成臭氧層,它的濃度為0.2ppm。臭氧的氣體明顯地呈藍(lán)色,液態(tài)呈暗藍(lán)色,固態(tài)呈藍(lán)黑色。它的分子結(jié)構(gòu)呈三角形 。臭氧不穩(wěn)定,在常溫下慢慢分解 ,200℃時迅速分解 ,它比氧的氧化性更強,能將金屬銀氧化為過氧化銀 ,將硫化鉛氧化為硫酸鉛,它還能氧化有機化合物,如靛藍(lán)遇臭氧會脫色 。臭氧在水中的溶解度較氧大,0℃,一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓時,一體積水可溶解0.494體積臭氧。臭氧能刺激粘液膜 ,它對人體有毒 ,長時間在含0.1ppm臭氧的空氣中呼吸是不安全的。臭氧層能吸收大部分波長短的射線（如紫外線 ）,起著保護人類和其他生物的作用,但氯氣和氟化物促使臭氧分解為氧 ,破壞了臭氧保護層,成為人類關(guān)注的重要環(huán)境問題之一。通常都借助無聲放電作用從氧氣或空氣制備臭氧,臭氧發(fā)生器即根據(jù)這一原理制造。利用臭氧和氧氣沸點的差別,通過分級液化可得濃集的臭氧。臭氧是強力漂白劑,用于漂白面粉和紙漿,用臭氧消毒飲用水,水中只含氧,無特殊氣味。它還用于污水處理。

臭氧極易分解,很不穩(wěn)定。它不溶于液態(tài)氧,四氯化碳等。有很強的氧化性,在常溫下可將銀氧化成

氧化銀,將硫化鉛氧化成硫酸鉛。臭氧可使許多有機色素脫色,侵蝕橡膠,很容易氧化有機不飽和化合物。臭氧在冰中極為穩(wěn)定,其半衰期為2000年。

1785年,德國人在使用電極時,發(fā)現(xiàn)在電極放電時產(chǎn)生一種異味。1840年法國科學(xué)家克里斯蒂安·弗雷德日將它確定為臭氧。

在紫外線輻射下,通過電子放射或暴曬從雙原子氧氣可自然形成臭氧。工業(yè)上,用干燥的空氣或氧氣,采用5~25kv的交流電壓進(jìn)行無聲放電制取。另外,在低溫下電解稀硫酸,或?qū)⒁后w氧氣加熱都可制得臭氧。

臭氧可用于凈化空氣,漂白飲用水,殺菌,處理工業(yè)廢物和作為漂白劑。

在夏季,由于工業(yè)和汽車廢氣的影響,尤其在大城市周圍農(nóng)林地區(qū)在地表臭氧會形成和聚集。地表臭氧對人體,尤其是對眼睛,呼吸道等有侵蝕和損害作用。地表臭氧也對農(nóng)作物或森林有害。

物理性質(zhì)

在常溫常態(tài)常壓下,較低濃度的臭氧是無色氣體,當(dāng)濃度達(dá)到 15%時,呈現(xiàn)出淡藍(lán)色。臭氧可溶于水,在常溫常態(tài)常壓下臭氧在水中的溶解度比氧高約13倍,比空氣高25倍。但臭氧水溶液的穩(wěn)定性受水中所含雜質(zhì)的影響較大,特別是有金屬離子存在時,臭氧可迅速分解為氧,在純水中分解較慢。臭氧的密度是2.14g/L(0°C,0.1MP),沸點是-111°C,熔點是-192°C。臭氧分子結(jié)構(gòu)是不穩(wěn)定的,它在水中比在空氣中更容易自行分解。臭氧的主要物理性質(zhì)列于表1-1,臭氧在不同溫度下的水中溶解度列于表1-2。臭氧雖然在水中的溶解度比氧大10倍,但是在實際上它的溶解度甚小,因為他遵守亨利定律,其溶解度與體系中的分壓和總壓成比例。臭氧在空氣中的含量極低,故分壓也極低,那就會迫使水中臭氧從水和空氣的界面上逸出,使水中臭氧濃度總是處于不斷降低狀態(tài)。

化學(xué)性質(zhì)

1. 臭氧很不穩(wěn)定,在常溫常態(tài)常壓下即可分解為氧氣。臭氧、氯和二氧化氫的氧化勢（還原電位）分別是2.07．1.36．1.28伏特,可見臭氧在處理水中是氧化力量最強的一種。臭氧的氧化作用導(dǎo)致不飽和的有機分子的破裂。使臭氧分子結(jié)合在有機分子的雙鍵上,生成臭氧化物。臭氧化物的自發(fā)性分裂產(chǎn)生一個羧基化合物和帶有酸性和堿性基的兩性離子,后者是不穩(wěn)定的,可分解成酸和醛。其反應(yīng)式為：

2O₃→3O₂+ 285kJ （ 1-2 ）

由于分解時放出大量熱量,故當(dāng)其含量在 25 %以上時,很容易爆炸。但一般臭氧在空氣中,臭氧的含量很難超過 10 %以上,在臭氧用于飲用水處理的較長過程中,還沒有一例氧爆炸的事例。

含量為 1 %以下的臭氧,在常溫常態(tài)常壓的空氣中分解半衰期為 16h 左右。隨著溫度的升高,分解速度加快,溫度超過 100℃ 時,分解非常劇烈,達(dá)到 270℃ 高溫時,可立即轉(zhuǎn)化為氧氣。臭氧在水中的分解速度比空氣中快。在含有雜質(zhì)的水溶液中臭氧迅速回復(fù)到形成它的氧氣。如水中臭氧濃度為 6.25×10 -5 mol/L(3mg/l) 時,其半衰期為 5 ～ 30min ,但在純水中分解速度較慢,如在蒸餾水或自來水中的半衰期大約是 20min （ 20℃ ）,然而在二次蒸餾水中,經(jīng)過 85min 后臭氧分解只有 10 %,若水溫接近 0℃ 時,臭氧會變得更加穩(wěn)定。

2. 臭氧的氧化能力

臭氧得氧化能力極強,其氧化還原電位僅次于 F2 ,在其應(yīng)用中主要用這一特性。

3. 臭氧的氧化反應(yīng)

a 、與無機物的氧化反應(yīng)

臭氧與亞鐵、Mn2+ 、硫化物、硫氰化物、氰化物、氯、一酸科化二氫等均發(fā)生反應(yīng)

如：

O3+SO₂SO3+O₂

O?+CO?CO?+O2

O?+NO?NO?+O?

3O?+4NH?NH?NO?+2NH4O?

4O?+PbSPbSO?+4O?

Ag+O?Ag?O+O?

XeO?+4OH?+O?XeO6+O?+2H?O

3CN-+O?3OCN?

2OCN?+O?CO?2?+O?+N?

2H2/+O3=H2/2+O2+H2O

b 、臭氧與有機物的反應(yīng)

臭氧在水溶液中與有機物的反應(yīng)極其復(fù)雜,

⑴ 臭氧與烯烴類化合物的反應(yīng) 臭氧容易與具有雙鏈的烯烴化合物發(fā)生反應(yīng),反應(yīng)的最終產(chǎn)物可能是單體的、聚合的、或交錯的臭氧化物的混合體。臭氧化物分解成醛和酸。

⑵ 臭氧和芳香族化合物的反應(yīng) 臭氧和芳香族化合物的反應(yīng)較慢,在系列苯<萘<菲<嵌二萘<蒽中,其反應(yīng)速度常數(shù)逐漸增大。

⑶ 對核蛋白（氨基酸）系、有機氨也都發(fā)生反應(yīng)

臭氧在下列混合物的氧化順序為

鏈烯烴>胺>酚>多環(huán)芳香烴>醇>醛>鏈烷烴

c 、臭氧的毒性和腐蝕性

臭氧屬于有害氣體,濃度為 6.25×10mol/L(0.3mg/m? ) 時,對眼、鼻、喉有刺激的感覺；濃度 (6.25-62.5)×10 -5 mol/L(3 ～ 30mg/m? ) 時,出現(xiàn)頭疼及呼吸器官局部麻痹等癥 ; 臭氧濃度為 3.125×10 -4 ～ 1.25×10 -3 mol/L(15 ～ 60mg/m? ) 時 , 則對人體有危害。其毒性還和接觸時間有關(guān),例如長期接觸 1.748×10 -7 mol/L(4ppm) 以下的臭氧會引起永久性心臟障礙,但接觸 20ppm 以下的臭氧不超過 2h ,對人體無永久性危害。因此,臭氧濃度的允許值定為 4.46×10 -9 mol/L(0.1ppm)8h. 由于臭氧的臭味很濃,濃度為 4.46×10 -9 mol/L(0.1ppm) 時,人們就感覺到,因此,世界上使用臭氧已有一百多年的歷史,至今也沒有發(fā)現(xiàn)一例因臭氧中毒而導(dǎo)致死亡的報道。

臭氧具有很強的氧化性,除了金和鉑外,臭氧化空氣幾乎對所有的金屬都有腐蝕作用。鋁、鋅、鉛與臭氧接觸會被強烈氧化,但含鉻鐵合金基本上不受臭氧腐蝕。基于這一點,生產(chǎn)上常使用含 25 % Cr 的鉻鐵合金（不銹鋼）來制造臭氧發(fā)生設(shè)備和加注設(shè)備中與臭氧直接接觸的部件。

臭氧對非金屬材料也有了強烈的腐蝕作用,即使在別處使用得相當(dāng)穩(wěn)定得聚氯乙烯塑料濾板等,在臭氧加注設(shè)備中使用不久便見疏松、開裂和穿孔。在臭氧發(fā)生設(shè)備和計量設(shè)備中,不能用普通橡膠作密封材料,必須采用耐腐蝕能力強的硅橡膠或耐酸橡膠等。

折疊化學(xué)性質(zhì)及功效
臭氧（O3）是氧氣(O2)的同素異形體,它是一種具有特殊氣味的淡藍(lán)色氣體。分子結(jié)構(gòu)呈三角形,鍵角為116°,其密度是氧氣的1.5倍,在水中的溶解度是氧氣的10倍。臭氧是一種強氧化劑,它在水中的氧化還原電位為2.07V,僅次于氟（2.5V）,其氧化能力高于氯（1.36V）和二氧化氯（1.5V）,能破壞分解細(xì)菌的細(xì)胞壁,很快地擴散透進(jìn)細(xì)胞內(nèi),氧化分解細(xì)菌內(nèi)部氧化葡萄糖所必須的葡萄糖氧化酶等,也可以直接與細(xì)菌、病毒發(fā)生作用,破壞細(xì)胞、核糖核酸（RNA）,分解脫氧核糖核酸（DNA）、RNA、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)類和多糖等大分子聚合物,使細(xì)菌的代謝和繁殖過程遭到破壞。細(xì)菌被臭氧殺死是由細(xì)胞膜的斷裂所致,這一過程被稱為細(xì)胞消散,是由于細(xì)胞質(zhì)在水中被粉碎引起的,在消散的條件下細(xì)胞不可能再生。應(yīng)當(dāng)指出,與次氯酸類消毒劑不同,臭氧的殺菌能力不受PH值變化和氨的影響,其殺菌能力比氯大600-3000倍,它的滅菌、消毒作用幾乎是瞬時發(fā)生的,在水中臭氧濃度0.3-2mg/L時,0.5-1min內(nèi)就可以致死細(xì)菌。達(dá)到相同滅菌效果（如使大腸桿菌殺滅率達(dá)99%）所需臭氧水藥劑量僅是氯的0.0048%。

臭氧對酵母和寄生生物等也有活性,例如可以用它去除以下類型的微生物和病毒。

①病毒 已經(jīng)證明臭氧對病毒具有非常強的殺滅性,例如Poloi病毒在臭氧濃度為0.05-0.45mg/L時,2min就會失去活性。

②孢囊 在臭氧濃度為0.3mg/L下作用2.4min就被完全除掉。

③孢子 由于孢衣的保護,它比生長態(tài)菌的抗臭氧能力高出10-15倍。

④真菌 白色念珠菌（candida albicans）和青霉屬菌（penicillium）能被殺滅。

⑤寄生生物 曼森氏血吸蟲（schistosoma mansoni）在3min后被殺滅。

此外,臭氧還可以氧化、分解水中的污染物,在水處理中對除嗅味、脫色、殺菌、去除酚、氰、鐵、錳和降低COD、BOD等都具有顯著的效果。

應(yīng)當(dāng)注意,雖然臭氧是強氧化劑,但其氧化能力是有選擇性的,像乙醇這種易被氧化的物質(zhì)卻不容易和臭氧作用。

根據(jù)清華大學(xué)編的《臭氧技術(shù)應(yīng)用文集》一書,將有關(guān)臭氧應(yīng)用濃度按安全濃度空氣、應(yīng)用濃度、水中應(yīng)用濃度、環(huán)境濃度及感知濃度,分類摘錄,以便在應(yīng)用中查找。 安全濃度人們允許接觸的臭氧濃度不大于0.2mg/m3。

◎臭氧工業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)： 國際臭氧協(xié)會： 0.1 ppm,接觸10小時 美 國： 0.1 ppm,接觸 8小時 德、法、日 本： 0.1 ppm中 國： 0.15ppm

◎家用臭氧消毒柜外臭氧泄漏量不得超過0.2mg/m3（指1.5米以外）,消毒一個周期后殘留濃度不得大于0.2mg/m?。

◎動物試驗表明,臭氧毒性的起點濃度為0.3ppm,而人對空氣中臭氧可嗅知的濃度為0.02～0.04ppm,根據(jù)臭氧對肺功能毒性的試驗結(jié)果,提出1.5～2.0ppm為臭氧允許濃度的上限。衛(wèi)生部規(guī)定臭氧最高允許濃度為0.2mg/m?。

空氣應(yīng)用濃度

◎作為空氣除味與殺菌,要求臭氧濃度較低,如0.5ppm（1mg/m?）,而物品表面消毒（殺滅微生物和去除化學(xué)污染）則要求提高幾十倍的臭氧濃度。

◎空氣應(yīng)用具氧濃度在1mg/m?～10mg/m?之間。

◎溫度低,濕度大則殺滅效果好,尤其是濕度,相對濕度小于45%,臭氧對空氣中懸浮微生物幾乎沒有殺滅作用。在60%時才逐漸增強,在95%時達(dá)到最大值。

◎用臭氧消毒食品加工車間,0.5～1.0ppm即可殺滅空氣中的80%的自然菌。

◎冷庫消毒要求臭氧濃度6～10ppm,停機后封庫24小時以上細(xì)菌殺滅率90%左右,霉菌殺滅率80%左右。

◎在水果貯藏期間,可用2～3ppm的臭氧可使霉菌的生長受到抑制,貯藏期可延長一倍。

水中應(yīng)用濃度

◎水應(yīng)用中臭氧溶解度在0.1mg/L～10mg/L之間。低值作為水消毒凈化要求的最低濃度,高值作為“臭氧水消毒劑” 可達(dá)到的濃度值。

◎自來水臭氧凈化,國際常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)為0.4mg/L的溶解度值,保持4分鐘,即CT值為1.6。

◎水中余臭氧濃度保持在0.1～0.5mg/L作用5～10min可達(dá)消毒目的。

◎臭氧水消毒滅菌是急速的,消毒作用在瞬間發(fā)生。清水中臭氧濃度一旦達(dá)到,在0.5～1分鐘內(nèi)就殺死細(xì)菌,在濃度達(dá)4mg/L,在1分鐘內(nèi)乙肝病毒滅活率為100%。

◎Herbold報道：20℃條件下,水中臭氧濃度達(dá)0.43mg/L時,可將大腸桿菌100%殺滅,10℃時僅需0.36mg/L即可全部殺滅。

◎臭氧濃度為0.25～38mg/L時,僅需幾秒或幾分鐘完全滅活甲型肝炎病毒（HAV）。

◎礦泉水中臭氧溶解度在0.4～0.5mg/L時,即可滿足殺菌保質(zhì)要求。合理的臭氧投放量為1.5～2.0mg/L。

◎瓶裝水處理應(yīng)達(dá)0.3～0.5mg/L的臭氧溶解度值,要求投加臭氧應(yīng)滿足 1m?水2gO?的發(fā)生量。根據(jù)實踐經(jīng)驗,臭氧發(fā)生濃度高于8mg/L時容易達(dá)到濃度。

臭氧的產(chǎn)生方式主要有：電暈法、電解法、紫外線法、核輻射法、等離子體法等等。食品、醫(yī)院及制藥等企業(yè)已經(jīng)投入應(yīng)用的臭氧發(fā)生技術(shù)主要有電暈放電法和電解法。

通常都借助無聲放電作用從氧氣或空氣制備臭氧,臭氧發(fā)生器即根據(jù)這一原理制造。利用臭氧和氧氣沸點的差別,通過分級液化可得濃集的臭氧。在紫外線輻射下,通過電子放射或暴曬從雙原子氧氣可自然形成臭氧。

工業(yè)上,用干燥的空氣或氧氣,采用5 ~ 25 kV的交流電壓進(jìn)行無聲放電制取。另外,在低溫下電解稀硫酸,或?qū)⒁后w氧氣加熱都可制得臭氧。

用過氧化鋇與濃硫酸制臭氧：

電暈高壓放電法

電暈放電法產(chǎn)出臭氧的原理是兩個平行的高壓電極之間平行放置一個介電體（通常采用硬質(zhì)玻璃或陶瓷作介電體也有用不銹鋼）,并保持一定的放電間隙,當(dāng)在兩極間通入高壓交流電時,在放電間隙,形成均勻的藍(lán)紫色電暈放電,空氣或氧氣通過放電間隙,氧分子受到電子的激發(fā)獲得能量,并相互方式彈性碰撞,聚合成臭氧分子。

電解法

低壓電解法產(chǎn)出臭氧的原理是采用低壓直流導(dǎo)通固態(tài)膜電極的正負(fù)兩極點解去離子水,水在特殊的陽極溶液界面上以質(zhì)子交換的形式被分離為氫氧分子,氫從陰極溶液界面上直接被排放,氧分子在陽極界面上因高密度電流產(chǎn)生的電子激發(fā)而獲得能量,并聚合成臭氧。電氧化法就是采樣低壓電解法。

低壓電解法臭氧發(fā)生器是以純水為原料,是以固態(tài)的貴金屬聚合物為電解質(zhì),結(jié)合陽離子交換模式,通過低壓電解的方式獲得臭氧,不需要任何輔助材料和添加劑,產(chǎn)出的臭氧濃度高達(dá)20%以上,產(chǎn)出的臭氧氣體伴隨物為氧,沒有任何二次污染。這是目前世界上生產(chǎn)臭氧濃度最高的方法。

電解法制出的臭氧具有濃度高、成分純凈、在水中溶解度高的優(yōu)勢,在醫(yī)療、食品加工與養(yǎng)殖業(yè)及家庭方面具有廣泛的開發(fā)價值。但與電暈放電法相比,電解法制臭氧量小,能耗大；而電暈放電法雖產(chǎn)量高、規(guī)模大,但氣體需干燥,產(chǎn)出的臭氧濃度很低,電極易損壞,也存在諸多不足。因此開發(fā)電解法與電暈放電法的優(yōu)勢應(yīng)用領(lǐng)域是當(dāng)前需要解決的技術(shù)問題。

選用臭氧發(fā)生器的氣源

臭氧的應(yīng)用主要以發(fā)生量來確定,分為氣態(tài)下消毒和液態(tài)下消毒兩大類。臭氧發(fā)生量和使用量一般按照發(fā)生量的額定發(fā)生量乘以時間來確定,但在不同的用途和不同的場所應(yīng)計出衰減量而后確定。臭氧發(fā)生器在使用中,氣源的配置直接影響臭氧的發(fā)生濃度、產(chǎn)量和純度,氣源一般分為普通氣源、干燥空氣源、富氧氣源和工業(yè)氧氣氣源四種,以上氣源的配置 ,在發(fā)生裝置相同的情況,濃度和產(chǎn)量依次遞增。按照應(yīng)用常識,一般不應(yīng)配置普通氣源,因為這會影響發(fā)生裝置的連接使用壽命并導(dǎo)致發(fā)生量不穩(wěn)定。因此,常用的氣源按用途大體可分為下列幾種：

1）干燥氣源——空間消毒、自來水處理、游泳池水、養(yǎng)殖水、生產(chǎn)循環(huán)水、中水回用等

2） 富氧氣源——臭氧濃度需求較高的使用場所,如純凈水、礦泉水、污水處理、醫(yī)藥食品車間等

3） 工業(yè)氧氣源——純度要求較高、濃度需求較重要、小氣量應(yīng)用場所等

3、用于大型空間的消毒應(yīng)用,如醫(yī)藥、食品等行業(yè)車間的殺菌消毒,一般應(yīng)安裝專門管路分通到車間內(nèi),使臭氧分布均勻,也有的通入中央空調(diào)風(fēng)道管路,但這種方式有時會造成空調(diào)風(fēng)道金屬件的腐蝕和臭氧消耗。

4、用于水處理,則主要配置臭氧溶于水的投加裝置,一般分為曝氣式（直接曝氣或氧化塔式）、文丘里射流器式、旋渦負(fù)吸式或HICHINE泵混合式樣等幾種,以上其溶于水效率可依次提高,HICHINE泵式效率可達(dá)95%以上。

1）曝氣式：自來水、養(yǎng)殖水、生產(chǎn)循環(huán)水、生活污水、工業(yè)廢水等

2）文丘里射流式：二次供水、純凈水、礦泉水、養(yǎng)殖水冷卻、游泳池水等

3）負(fù)吸式：小水體應(yīng)用

4）氣液混合泵式：小水體應(yīng)用或臭氧消毒水應(yīng)用

補充：

家庭空氣消毒：將臭氧發(fā)生裝置移植于空調(diào)中,在空氣出口處安裝臭氧催化分解、吸附裝置,這樣既可以制冷制熱,還可以利用室內(nèi)循環(huán)風(fēng)對空氣進(jìn)行消毒、凈化,分解后的氧氣和負(fù)離子可以使室內(nèi)空氣保持清新。另外,空氣消毒用臭氧發(fā)生器也可在賓館、飯店、商場、劇院等公共空間使用。

制藥行業(yè)的GMP驗證空氣消毒：潔凈生產(chǎn)區(qū)的中央空調(diào)凈化系統(tǒng)、臭氧滅菌柜、其他沒有中央空調(diào)系統(tǒng)的生產(chǎn)用空間滅菌,我國相當(dāng)一批制藥企業(yè)就是使用臭氧作為主要的消毒和空氣滅菌手段,如沈陽濟世制藥有限公司、大連珍奧藥業(yè)有限公司、上海慶安藥業(yè)有限公司、吉林敖東藥業(yè)集團延吉股份有限公司、福建興安藥業(yè)有限公司等,臭氧作為空氣消毒的主要手段為這些企業(yè)的GMP驗證作出了重要的貢獻(xiàn)。

醫(yī)院空氣消毒：醫(yī)院病房、門診手術(shù)室、治療室等,日本使用臭氧作為空氣消毒的醫(yī)院就有札幌自衛(wèi)隊醫(yī)院、名古屋保健生大學(xué)等28所醫(yī)院,使用臭氧技術(shù)處理食品、衛(wèi)生保健的單位和醫(yī)院達(dá)53家之多,臺灣使用臭氧的有榮民總醫(yī)院等51家,國內(nèi)的有北京醫(yī)院、北京佑安醫(yī)院等。

軍用空氣消毒：西方國家已經(jīng)研制出軍用臭氧空氣消毒產(chǎn)品,,如在太空艙、潛水艇、坦克及其其他軍用車船的艙體安裝臭氧發(fā)生裝置,凈化空間環(huán)境,消毒殺菌。此類產(chǎn)品由蓄電池或光電池供電。

臭氧的發(fā)生及常用濃度

臭氧的半衰期僅為30-60min。由于它不穩(wěn)定、易分解,無法作為一般的產(chǎn)品貯存,因此需在現(xiàn)場制造。用空氣制成臭氧的濃度一般為10-20mg/L,用氧氣制成臭氧的濃度為20-40mg/L。含有1%-4%（質(zhì)量比）臭氧的空氣可用于水的消毒處理。

產(chǎn)生臭氧的方法是用干燥空氣或干燥氧氣作原料,通過放電法制得。另一個生產(chǎn)的臭氧的方法是電解法,將水電解變成氧元素,然后使其中的自由氧變成臭氧。

使用電解系統(tǒng)生產(chǎn)臭氧的主要優(yōu)點是：

① 沒有離子污染

② 待消毒處理的水是用來產(chǎn)生臭氧的原料,因此沒有來自系統(tǒng)外部的其他污染

③ 臭氧在處理過程中一生成就被溶解,即可以用較少的設(shè)備進(jìn)行臭氧處理。

若在加壓條件下,可生產(chǎn)出較高濃度的臭氧。

注意事項

臭氧最適用于水質(zhì)及用水量比較穩(wěn)定的系統(tǒng),當(dāng)其發(fā)生變化時應(yīng)及時調(diào)整臭氧的用量。在實際生產(chǎn)中,及時進(jìn)行調(diào)節(jié)有一定的困難。

另一個須考慮的問題是水中有機物的含量,當(dāng)水的混濁度小于5mg/L時,對臭氧消毒滅菌的效果影響極微,混濁度增大,影響消毒效果。如果有機物含量很高時,臭氧的消耗量將會升高,其消毒能力則下降,因為臭氧將首先消耗在有機物上,而不是殺滅細(xì)菌方面。因此,國外制藥業(yè)在制藥用水系統(tǒng)中增加了總機碳（TOC）的監(jiān)控項目。但糟糕的是,在受到嚴(yán)重有機物污染的進(jìn)水中用臭氧處理后,大的有機物分子會破裂成微生物新陳代謝的營養(yǎng)源,因此,在沒有維持管網(wǎng)臭氧濃度的情況下,反會使得粘泥增多,進(jìn)而使水質(zhì)惡化。

在許多方面,作為消毒劑的臭氧和氯氣,它們的優(yōu)點是互補的。臭氧具有快速殺菌和滅活病毒的作用,對于除嗅、味和色度,一般都有好的效果。氯氣則具有持久、靈活、可控制的殺菌作用,在管網(wǎng)系統(tǒng)中可連續(xù)使用。所以臭氧和氯氣結(jié)合起來使用,看來是水系統(tǒng)消毒最為理想的方式。

臭氧消毒方法的優(yōu)越性

1、優(yōu)于化學(xué)消毒方法：臭氧作為高效廣譜無殘留污染的氣體消毒劑比食品行業(yè)常用的消毒劑具有特殊的優(yōu)越性。與過氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛（福爾馬林）、二氧化硫等化學(xué)消毒劑相比,其殺菌能力與過氧乙酸相當(dāng),高于其他消毒劑。

臭氧會自行分解為氧氣,不產(chǎn)生殘留污染,消毒后不需通風(fēng)換氣。常規(guī)消毒均需通風(fēng)換氣或化學(xué)中和,麻煩而又降低消毒效果。臭氧可直接對食品使用作殺菌或防霉保鮮,為干法消毒,簡單易行。臭氧殺菌濃度對食品是極微弱的氧化濃度,對食品無害。

2、優(yōu)于紫外線照射

(1) 臭氧到處滲透,沒有死角。紫外線只有照射到物體表面且達(dá)到一定的照射強度標(biāo)準(zhǔn)才有殺菌效果。食品車間一般比較高大,致使紫外線照射強度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,特別是距離遠(yuǎn),照射產(chǎn)生很大死角,如加工案板下部等。臭氧為氣體,滲透性強,擴散性好,濃度均勻,沒有死角

(2) 殺菌速度快。紫外線照射殺菌需要較長的作用時間,一般要照射6小時以上,而符合標(biāo)準(zhǔn)濃度的臭氧只需開機1小時以上

(3) 高濕度下殺菌效果更好。紫外線照射殺菌在環(huán)境相對濕度達(dá)到60%以上時,消毒效果急劇下降,濕度達(dá)到80%以上時反可誘使細(xì)菌復(fù)活。臭氧則相反,濕度越高,殺菌效果越好。這是由于高濕度下細(xì)胞膜膨脹變薄,其組織容易被臭氧破壞,這一特性對于食品行業(yè)中普遍存在的高濕環(huán)境特別適合

(4) 有低濃度保潔功能。紫外線照射時生產(chǎn)人員必須離開現(xiàn)場,照射完成后無法用低功率的紫外線照射保潔；臭氧消毒時生產(chǎn)人員必須離開現(xiàn)場,消毒完成后可以調(diào)低臭氧發(fā)生量,用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的低濃度臭氧繼續(xù)保持生產(chǎn)車間的空氣清潔。

3、除臭凈化效果極好

臭氧依靠其強氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其其它氣味的有機或無機物質(zhì)后達(dá)到脫臭效果,將臭味根源物質(zhì)分解成無害物質(zhì)。例如：將氨氧化成二氧化碳和水。

主要由原料氣（壓縮空氣或者氧氣）供應(yīng)系統(tǒng)、臭氧發(fā)生器主機、臭氧輸送系統(tǒng)、臭氧發(fā)生器冷卻系統(tǒng)等部分組成。

濃度　空氣源臭氧濃度可以達(dá)到3~6%wt,氧氣源可以達(dá)到6~14%wt。

臭氧耗電量

空氣源在18~30KW/kg

氧氣源在9~15KW/kg

1 、食物凈化： 由表及里的降解果蔬、糧食中殘留的化肥、農(nóng)藥等有毒物質(zhì),清除肉、蛋中的抗生素、化學(xué)添加劑、激素等有害物質(zhì),殺滅海鮮中容易引起中毒的嗜鹽性菌,把住病從口入關(guān)。

2 、飲用水凈化： 自來水經(jīng)臭氧處理后是一種優(yōu)質(zhì)的生飲水。每升水只需通入 O3 2 分鐘即可去除水中的余氯,殺菌、消毒、去味、去除重金屬,防止致癌物質(zhì)三氯甲烷的生成,增加水中含氧量,自制理想純凈的飲用水。

3 、消毒滅菌： 將清洗后的餐飲用具放入水中通入 O3 20 分鐘,可去除洗滌劑殘留物,殺滅細(xì)菌、病毒,替代電子消毒柜,避免餐飲用具傳染疾病。還可對衣物、毛巾、抹布、襪子等進(jìn)行水介質(zhì)消毒、除味。

4 、空氣凈化： 將臭氧排氣管掛在 1.7 米以上高度,排放 O3 20——30 分鐘,即可有效去除室內(nèi)煙塵或裝飾材料的異味,降塵滅菌,增加空氣含氧量,清新空氣,讓您在家中享受到雨后森林般清新的空氣（可用于家庭、辦公室、會議室、娛樂場所的除煙、除塵、消毒、去味）。

5 、果蔬保鮮、防霉： 家庭果蔬保鮮只需往袋裝果蔬中通入 O3 2 分鐘,可延長保鮮期 7 天,也可用于菜窖防霉、果蔬運輸。

6 、洗浴、美容、保�。� 洗臭氧浴在國外已成為時尚,通過臭氧浴治療疾病已有多年歷史,這是 O3 的又一神奇功效。經(jīng)常洗臭氧浴能排除體內(nèi)毒素,活化表皮細(xì)胞,消除痤瘡,美白皮膚,對風(fēng)濕病、皮膚病、婦科病、糖尿病及灰指甲等有良好療效。

7 、養(yǎng)魚、澆花： 澆花、大棚蔬菜的噴灌,能避免蟲害,減少農(nóng)藥使用量。 養(yǎng)魚、水產(chǎn)養(yǎng)殖, O3進(jìn)入水中釋放出初生態(tài)氧,消滅細(xì)菌、病毒,氧化雜質(zhì),防止水質(zhì)腐壞變質(zhì),增加水中養(yǎng)份。

8 、除臭： 因臭氧有很強的氧化分解能力,可迅速而徹底的消除空氣中、水中的各種異味。

臭氧對人類的危害

低濃度的臭氧可消毒。一般森林地區(qū)臭氧濃度即可達(dá)到0.1ppm 但超標(biāo)的臭氧則是個無形殺手！

它強烈刺激人的呼吸道,造成咽喉腫痛、胸悶咳嗽、引發(fā)支氣管炎和肺氣腫；

臭氧會造成人的神經(jīng)中毒,頭暈頭痛、視力下降、記憶力衰退；

臭氧會對人體皮膚中的維生素E起到破壞作用,致使人的皮膚起皺、 出現(xiàn)黑斑；

臭氧還會破壞人體的免疫機能,誘發(fā)淋巴細(xì)胞染色體病變,加速衰老, 致使孕婦生畸形兒；

而復(fù)印機墨粉發(fā)熱產(chǎn)生的臭氧及有機廢氣更是一種強致癌物質(zhì),它會引發(fā)各類癌癥和心血管疾病。

臭氧作為氣體消毒劑,其殺菌過程為強氧化作用使微生物細(xì)胞中的多種成分產(chǎn)生反應(yīng),從而產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的變化而死亡。一般認(rèn)為,臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸或脫氧核糖核酸完成的。而殺滅細(xì)菌、霉菌類微生物則是臭氧首先作用于細(xì)胞膜,使膜構(gòu)成成分受損失,導(dǎo)致新陳代謝障礙并抑制其生長,臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織,使其死亡。濕度增加可提高殺滅率,是由于在濕度下細(xì)胞膜膨脹變薄,其組織容易被臭氧破壞。 臭氧去除異味性能極好。它的強氧化性能使各種有臭味的無機或有機物質(zhì)氧化,除掉其臭味。臭味的主要成分是胺類物質(zhì)、硫化氫、甲硫醇、二甲硫化合物、二甲二硫化物等。它們與臭氧作用幾分鐘即可被臭氧氧化,除去臭味。

臭氧在廢水中可用來脫色。有色物質(zhì)中的發(fā)色基團有： 乙烯基、偶氮基、氧化偶氮基、羧基、硫羧基、硝基、亞硝基等。臭氧能打開它們的不飽鍵,使之失去顯色能力。

臭氧氧化水中的酚屬于自由基反應(yīng),首先經(jīng)過鏈的引發(fā),進(jìn)而引進(jìn)羥基,直至最后氧化為二氧化碳和水。臭氧還能氧化電鍍廢水中的氰。臭氧對無機金屬離子諸如Fe2+、Mn2+等的氧化均與氯氣相似,將其氧化為較高價態(tài)的穩(wěn)定的沉淀物。應(yīng)用臭氧、活性炭同時處理廢水,活性炭能催化臭氧的氧化,并可降低臭氧消耗量。

在醫(yī)學(xué)方面的

從1856年巴黎第一次應(yīng)用臭氧進(jìn)行醫(yī)院房間消毒,到1902年Hurion在巴黎醫(yī)學(xué)院通過了吸入臭氧治療百日咳的論文答辯,成為第一個應(yīng)用臭氧得到博士學(xué)位的人。1936年,法國醫(yī)生P·Aubourg最早提倡直腸內(nèi)臭氧吹入治療慢性結(jié)腸炎。過去60年來,已經(jīng)發(fā)展十多種臭氧在醫(yī)療保健的應(yīng)用案例。而臭氧在中國的發(fā)展始于2000年,在這以后臭氧醫(yī)學(xué)在中華大地生根、開花、結(jié)果,取得了令人矚目的成就,這樣的成就離不開楊黃龍先生數(shù)年來為推廣臭氧治療技術(shù)而做的工作。他與倪家驤、何曉峰等著名專家一起為2008年9月成立的中國臭氧治療專業(yè)委員立下汗馬之功。臭氧可用于醫(yī)療保健領(lǐng)域的外科、內(nèi)科等。

此外,臭氧還廣泛應(yīng)用于婦科治療領(lǐng)域,利用臭氧的強氧化性可以殺滅多數(shù)婦科疾病的致病菌。加之臭氧由氧原子構(gòu)成,不會對女性體內(nèi)ph值有任何影響。

臭氧殺菌燈的應(yīng)用

臭氧是世界公認(rèn)的廣譜高效殺菌消毒劑。新一代綠色環(huán)保高科技產(chǎn)品活氧機,采用大自然空氣為原料以電子方式高頻高壓放電產(chǎn)生高濃度臭氧比氧分子多了一活潑的氧原子臭氧,化學(xué)性質(zhì)特別活潑,是一種強氧化劑,在一定濃度下可迅速殺滅空氣中的細(xì)菌。臭氧的殺菌力要比氯快600倍,比紫外線快3000倍,臭氧具有快速殺滅病毒,清除蔬菜殘留農(nóng)藥等作用,從科技手段來講臭氧是當(dāng)今消毒、除污染最理想的一種手段。[1]臭氧殺菌燈將這個優(yōu)點應(yīng)用的很到位。

① 點亮燈后,室內(nèi)污濁空氣由于臭氧和紫外線的作用而漸清潔,于是此燈不斷供應(yīng)新鮮空氣之源泉,

在臭氧分解時空氣中的游離細(xì)菌亦被殺滅,可以防止傷風(fēng)感冒及其它種種以空氣為媒介的傳染病,防止肝炎 、 結(jié)核病的傳染。適用于公共場所、交通工具車廂內(nèi)、中央空調(diào)內(nèi)等消毒殺菌。

② 防臭防霉。在公共場所 、衛(wèi)生間內(nèi)點上此燈,不但可以防臭,而且還可以殺滅蒼蠅、蚊子等幼蟲。在陰暗潮濕的房間內(nèi),可防止物品變霉。

③ 在醫(yī)院的手術(shù)室 、無菌室內(nèi)的應(yīng)用。

④ 食品衛(wèi)生除殺菌消毒外,可延緩食物變質(zhì)。

⑤ 水消毒�？梢詺�滅水中的細(xì)菌,不產(chǎn)生永久性殘余物質(zhì)、不產(chǎn)生致癌物質(zhì),水無異味等優(yōu)點。紫外線臭氧殺菌燈點燃后,要特別注意對人的眼睛保護,不宜照射人體。另外,有的物品不宜用紫外線臭氧殺菌燈進(jìn)行消毒殺菌,因此,可以使用無臭氧紫外線殺菌燈,采用摻鈦石英玻璃,在燈點亮?xí)r可以濾掉產(chǎn)生臭氧185nm波長的光,使該燈不產(chǎn)生或產(chǎn)生極少臭氧。

在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用

臭氧在農(nóng)業(yè)的應(yīng)用領(lǐng)域

臭氧是一種無色略帶臭味的氣體,溶于水后就會成為一種強氧化劑,對活細(xì)胞有較強的殺滅作用。通過臭氧發(fā)生器可將空氣中的氧氣在高壓、高頻電的電離作用下轉(zhuǎn)化為臭氧,進(jìn)而在生產(chǎn)中加以利用。近年來,筆者利用臭氧發(fā)生器在西安周邊溫室大棚開展了施放臭氧防治溫室大棚蔬菜病蟲的試驗示范,取得了較好的效果。 一、臭氧防治病蟲的優(yōu)點　1、安全高效成本低。臭氧可實現(xiàn)一施多用,同時防治多種病蟲,而且防治費用低。與噴施農(nóng)藥相比,施放臭氧更為方便、高效、安全,可大大減少農(nóng)藥的使用量,避免菜農(nóng)施用高毒、高殘留農(nóng)藥,從而降低用藥成本。 2、無公害。臭氧在干燥的空氣中不穩(wěn)定,可很快分解還原為氧氣,因此在植株內(nèi)及果實中無污染、無殘留,是實現(xiàn)無公害蔬菜生產(chǎn)的一條重要途徑。 3、提質(zhì)增產(chǎn)。經(jīng)試驗,溫室番茄使用臭氧后畸形果明顯減少,產(chǎn)量增加20%左右,且果實個大、著色好、口感好。 二、使用方法　1、種子處理。將臭氧氣體導(dǎo)入清水中并不斷攪拌,10分鐘后即制得臭氧溶液。將種子倒入其中浸泡15-20分鐘,可殺滅種子表面的病毒、病菌及蟲卵。 2、溫室大棚病蟲防治 ①熏棚消毒。定植前10天可結(jié)合高溫悶棚利用臭氧發(fā)生器將臭氧集中施放于棚內(nèi),施放時間以不少于2小時為宜。②防治苗床病蟲。先將苗床封嚴(yán),每10平方米每次施放1分鐘,并密閉熏蒸10分鐘,然后再通風(fēng)30分鐘。③設(shè)施蔬菜定植后的病蟲防治。定植緩苗后,每畝棚室持續(xù)施放臭氧7-10分鐘,再密閉熏蒸15-20分鐘,然后通風(fēng)30分鐘。無病蟲的棚室每5-7天施放1次,連續(xù)施用5次,每經(jīng)2-3次施放時間再增加5分鐘,直到每畝每次增至25分鐘。熏蒸時間也同樣每經(jīng)2-3次增加5-10分鐘。經(jīng)試驗證明,臭氧對番茄灰霉病、葉霉病、早疫病、晚疫病,黃瓜霜霉病、疫病等以及溫室白粉虱、潛葉蠅、蚜蟲等病蟲防治效果較好。但對棚室土壤中的病蟲,由于臭氧氣體滲入土中的量太少,濃度也太低,故沒有作用。 三、注意事項　1、合理確定施放量及熏蒸時間。臭氧施放量及閉棚熏蒸時間要根據(jù)不同作物及其生長時期進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。一般成株期的作物與苗期作物相比,對臭氧的適應(yīng)性更強。生產(chǎn)中如果臭氧施放量過大或棚室熏蒸時間過長,輕者會導(dǎo)致大棚蔬菜葉片及花中毒干枯,重者會引起植株死亡。隨著植株生長,施放量與熏蒸時間可逐漸增加,以達(dá)到既可防治病蟲又不傷害蔬菜作物的目的。釋放時應(yīng)盡量保證均勻,且噴氣口不能直接對著蔬菜,應(yīng)該距蔬菜植株0.8-1米以上。熏蒸時間到達(dá)后應(yīng)及時通風(fēng),一般通風(fēng)時間不能少于30分鐘。 2、溫度和濕度調(diào)控。臭氧施放時棚室內(nèi)溫度應(yīng)保持在10-30℃范圍內(nèi),在空氣濕度較大的情況下防治效果會更好。 3、棚室熏蒸時嚴(yán)防人畜進(jìn)入,以免引起中毒或出現(xiàn)其他不良反應(yīng)。?

臭氧解除農(nóng)藥殘留的基本原理

臭氧是一種強氧化劑,農(nóng)藥是一種有機化合物,臭氧消毒水通過強氧化破壞有機農(nóng)藥的化學(xué)鍵,使其失去藥性,同時殺滅表面的各種細(xì)菌和病毒,達(dá)到解毒目的。

食堂果蔬餐具消毒機是利用臭氧的特性與性能而開發(fā)研制的一種食堂專用設(shè)備,此設(shè)備能快速殺菌、消毒除臭而且在短時間內(nèi)產(chǎn)生高濃度臭氧水,保證食堂飯菜食用安全。此類設(shè)備一般采用臭氧殺菌燈或臭氧機實現(xiàn)。

1．可有效降解大米、蔬菜、瓜果中的農(nóng)藥殘留,延長保存期。

2．用于餐具消毒、空氣消毒、冰柜及貯藏室消毒,除異味、防霉,可有效地殺滅細(xì)菌、病毒,預(yù)防疾病的傳播。

臭氧是氧的同素異構(gòu)體,為強氧化劑；其降低農(nóng)藥,去除細(xì)菌效果是氯氣的1.5倍,其殺菌速度比氯氣快600—3000倍。臭氧在室溫下自然衰變?yōu)檠鯕?衰變期為15分鐘到25分鐘。臭氧在水中則迅速轉(zhuǎn)化為“生態(tài)氧”,而且沒有殘留問題。臭氧是高效、快速的除藥殺菌劑。它可以迅速地在短時間內(nèi)使農(nóng)藥殘留物化解,使細(xì)菌、病毒迅速被消滅。

臭氧不僅具有消毒、滅菌、除臭、脫色等作用,而且還有改變植物呼吸狀態(tài),激活植物細(xì)胞,解毒,

分化有機不純物質(zhì)等等許多有益于人類和環(huán)�！罢�向化”作用。臭氧通過水介質(zhì)能有效地降低和殲滅在膳食物中的農(nóng)藥、化肥和生物激素殘毒及各種病菌、病源菌,降低污染對人類的危害。

1、用臭氧機產(chǎn)生的臭氣水浸泡蔬菜、水果,可由表及里的殺滅細(xì)菌、病毒,降解化肥、農(nóng)藥殘留,激活植物細(xì)胞,使您吃到天然滋味、營養(yǎng)豐富的果蔬,吃起來更放心,其農(nóng)藥殘留可去除95%以上,營養(yǎng)不流失,保鮮時間長。

2、用臭氧機產(chǎn)生的臭氧水浸泡肉雞、生肉、凍魚、凍蝦,可殺滅屠宰、運輸過程中攜帶的有害病菌,降解飼養(yǎng)過程中吸收的生物激素、抗生素、荷爾蒙等對人體有害的物質(zhì),還可去除腥味,讓您吃上放心的雞、魚、肉、蛋,味道更加鮮美。

3、用臭氧機產(chǎn)生的臭氧水可漂白衣物表面的臟污及染劑的顏色,并可殺菌及分解雜質(zhì),減少水源污染,不會有化學(xué)洗滌劑殘留而刺激皮膚,又有預(yù)防皮膚病和香港腳等效果。

4、將米用水淘凈,可降解農(nóng)藥化肥殘留,再用凈化水煮飯。煮出的米飯香醇可口,富有營養(yǎng)。(不要使用鋁制品容器)

由于臭氧最終將還原于氧氣和水,不留任何殘余物質(zhì),因而對環(huán)境無任何污染。

5、（臭氧以其強氧化性、殺菌性、易分解性和無殘留的特性,使它在去除農(nóng)藥殘留、殺菌消毒、防腐保鮮等方面有廣闊的應(yīng)用前景。

無菌藥品生產(chǎn)環(huán)境的空氣潔凈級別要求：為了達(dá)到上述要求,我們應(yīng)選擇什么樣的凈化滅菌工藝呢？當(dāng)前有四種滅菌方法。其中臭氧滅菌是其中的一項重要方法。但無論用什么樣的消毒方法,都要達(dá)到上述規(guī)定,臭氧滅菌也不例外。臭氧作為一種取代傳統(tǒng)消毒方法的消毒手段,人們對它的要求更嚴(yán)而且更為省事易行,否則,就難以立足。

餐飲業(yè)的應(yīng)用

臭氧在餐飲業(yè)中應(yīng)用的主要優(yōu)點

臭氧在餐飲業(yè)中消毒方式靈活、成本低廉、效果明顯、無副作用。

一、臭氧消毒方式 :1 、運用臭氧水清洗浸泡；2 、運用臭氧氣消毒

二、臭氧消毒的優(yōu)勢

1 、 不僅可對餐具消毒,更具備其它消毒設(shè)備和方法不具備的（對餐飲場地及廚用設(shè)備消毒能力）, 降解果蔬殘留農(nóng)藥及肉制品中含有的有害激素,避免食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。

(1)臭氧氣可直接對廚房、飯廳、刀廚具、冰箱、菜架、養(yǎng)殖地、儲物室消毒,也可用臭氧水清洗消毒；

(2)臭氧氣或臭氧水可用于那些不能耐高溫的餐具消毒,例如 塑料、彩瓷制品等。

(3)臭氧水洗菜,可降解果蔬中的殘留農(nóng)藥及肉類制品的有害激素 。

2 、臭氧消毒所需時間短,操作簡單,消毒后無需再清洗,若要對 100 件餐具消毒（供 8-10 人用餐）：

（1）常規(guī)程序需用約140分鐘,流程如下：

去污（15分鐘）清毒浸泡（90分鐘）清洗（15分鐘）消毒柜消毒（20分鐘）使用

（2）若用臭氧氣消毒,一般只需38分鐘。流程如下：

去污（15分鐘）清洗（15分鐘）消毒浸泡（8分鐘） 使用

（3）若用臭氧水消毒,僅需30分鐘。流程如下：

去污（15分鐘） 清洗消毒浸泡（15分鐘） 使用

3 、臭氧消毒無有害殘留物、無二次污染。

臭氧消毒后自行分解為氧氣,無異味、無污染,而且消毒全面、效果好。

4 、臭氧消毒使用成本低。

臭氧消毒主要以空氣作原料,耗電比消毒柜低許多,臭氧消毒后餐具可直接使用,無須烘干

臭氧消毒原理可以認(rèn)為是一種氧化反應(yīng)。

（1）臭氧對細(xì)菌滅活的機理：

臭氧對細(xì)菌的滅活反應(yīng)總是進(jìn)行的很迅速。與其它殺菌劑不同的是：臭氧能與細(xì)菌細(xì)胞壁脂類雙鍵反應(yīng), 穿入菌體內(nèi)部,作用于蛋白和脂多糖,改變細(xì)胞的通透性,從而導(dǎo)致細(xì)菌死亡。臭氧還作用于細(xì)胞內(nèi)的核物質(zhì),如核酸中的嘌呤和嘧啶破壞DNA。

（2）臭氧對病毒的滅活機理：

臭氧對病毒的作用首先是病毒的衣體殼蛋白的四條多肽鏈,并使RNA受到損傷,特別是形成它的蛋白質(zhì)。噬菌體被臭氧氧化后,電鏡觀察可見其表皮被破碎成許多碎片,從中釋放出許多核糖核酸,干擾其吸附到寄存體上。臭氧殺菌的徹底性是不容懷疑的。

危害人類健康

破壞臭氧層,危害我們每一個人

紫外線從多方面影響著人類健康。人體會發(fā)生如曬斑、眼病、免疫系統(tǒng)變化、光變反應(yīng)和皮膚病(包括皮膚癌)等。皮膚癌是一種頑固的疾病,紫外線的增長會使患這種病的危險性增大。紫外線光子有足夠的能量去破裂雙鍵。中短波紫外線會透人皮膚深處,使人的皮膚產(chǎn)生炎癥,人體的遺傳物質(zhì)DNA(脫氧核糖核酸)受到損害,使正常生長的細(xì)胞蛻變成癌細(xì)胞并繼續(xù)生長成整塊的皮膚癌。也有說太陽光滲透進(jìn)皮膚的表層。紫外線輻射轟擊著皮膚細(xì)胞核內(nèi)的DNA基本單位,使許多單位溶化成失去作用的碎片。這些毛病的修復(fù)過程可能會出現(xiàn)不正常,從而導(dǎo)致癌變。流行病學(xué)已證實廠非黑瘤皮膚癌的發(fā)病率與日曬緊密相關(guān)。各種類型皮膚的人都有患非黑瘤皮膚癌的可能,但在淺色皮膚人群中發(fā)病率較高。動物實驗發(fā)現(xiàn),紫外線中,紫外線B波長區(qū)是致癌作用最強的波長區(qū)域。

據(jù)估計,總臭氧量減少1%(即紫外線B增強2%),基礎(chǔ)細(xì)胞癌變率將增加約4%。近來的研究發(fā)現(xiàn),紫外線B可使免疫系統(tǒng)功能發(fā)生變化。有的實驗結(jié)果表明,傳染性皮膚病可能也與由臭氧減少而導(dǎo)致的紫外線B增強有關(guān)。據(jù)估計總臭氧量減少1%,皮膚癌的發(fā)病率將增加5%-7%,白內(nèi)障患者將增加0．2%—0．6%。自1983年以來,加拿大皮膚癌的發(fā)病率己增加235%,1991年皮膚病患者已多達(dá)4．7萬人。美國環(huán)保局局長說,美國在今后50年內(nèi)死于皮膚癌者,將比過去預(yù)計的增加20萬人。澳大利亞人喜歡曬日光浴,把皮膚曬得黑黑的。盡管科學(xué)家反復(fù)告誡多曬太陽會導(dǎo)致皮膚癌、他們對黑膚色還是樂此不疲。結(jié)果,直到澳大利亞人皮膚癌的發(fā)病率比世界上其他地方高出1倍時,才醒悟過來。全世界患皮膚癌的人已占癌癥患者總?cè)藬?shù)的1/3。

聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署曾警告說,如果地球的臭氧層會繼續(xù)按照目前的速度減少并變薄,那么到2000年時全世界患皮膚癌的比例將增加26%,達(dá)到30萬人。如果下個世紀(jì)初臭氧層再減少10%,那么全世界每年患白內(nèi)障的人有可能達(dá)到160萬-175萬人。

受紫外線侵害還可能會誘發(fā)麻疹、水痘、瘧病、疤疹、真菌病、結(jié)核病、麻風(fēng)病、淋巴癌。

紫外線的增加還會引起海洋浮游生物及蝦、蟹幼體、貝類的大量死亡,造成某些生物滅絕。紫外線照射結(jié)果還會使成群的兔子患上近視眼,成千上萬只羊雙目失明。

紫外線B削弱光合作用

根據(jù)非洲海岸地區(qū)的實驗推測,在增強的紫外線B照射下,浮游生物的光合作用被削弱約5%。增強的紫外線B還可通過消滅水中微生物而導(dǎo)致淡水生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生變化,并因而減弱了水體的自凈化作用。增強的紫外線B還可殺死幼魚、小蝦和蟹。如果南極海洋中原有的浮游生物極度下降,則海洋生物從整體上會發(fā)生很大變化。但是,有的浮游生物對紫外線很敏感,有的則不敏感。紫外線對不同生物的DNA的破壞程度有100倍的差別。

嚴(yán)重阻礙各種農(nóng)作物和樹木的正常生長 有些植物如花生和小麥,對紫外線B有較好的抵御能力,而另一些植物如萵苣、西紅柿、大豆和棉花,則是很敏感的。美國馬里蘭大學(xué)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)中心的特倫莫拉用太陽燈對6個大豆品種進(jìn)行了觀察實驗,結(jié)果顯示其中3個大豆品種對紫外線輻射極為敏感。具體表現(xiàn)為,大豆葉片光合作用強度下降,造成減產(chǎn),同時也使大豆種于蛋白質(zhì)和油脂含量下降。大氣臭氧層損失1%,大豆也將減產(chǎn)1%。

特倫莫拉還用了4年時間,對高劑量紫外輻射給樹木生長造成的影響進(jìn)行了觀察。結(jié)果表明,木材積累量明顯下降,它們的根部生長也因而受阻。

對全球氣候的不良擾亂作用 平流層上層臭氧的大量減少以及與此有關(guān)的平流層下層和對流層上層臭氧量的增長,可能會對全球氣候起不良的擾亂作用。臭氧的縱向重分布可能使低空大氣變暖,并加劇由二氧化碳量增加導(dǎo)致的溫室效應(yīng)。

光化學(xué)大氣污染過量的紫外線使塑料等高分子材料容易老化和分解,結(jié)果又帶來新的污染——光化學(xué)大氣污染。

臭氧分子結(jié)構(gòu)：中心有個3中心4電子的π鍵,4個電子被3個氧原子共用,另外兩黑線邊是正常共價鍵,臭氧分子是不對稱的所以是極性的。

但要注意：臭氧和二氧化碳雖然電子式類似,但分子結(jié)構(gòu)不同。臭氧是折線形,二氧化碳是直線形。對此的解釋要用到大學(xué)的無機化學(xué)知識。

美國航空航天局的科學(xué)家們最近發(fā)現(xiàn),在地球南極洲上空的巨大臭氧空洞在9月份發(fā)生了明顯變化,從原先的旋渦狀變成了兩頭大、中間小的“變形蟲”形狀�！�

雖然這兩年,臭氧空洞面積看上去在縮小,但科學(xué)家警告說,目前就斷言臭氧層在“修復(fù)還原”還為時尚早。航空航天局的臭氧專家包羅-紐曼介紹,大氣層的溫度不斷上升造成了空洞的縮小。在2000年,南極洲的臭氧空洞面積曾經(jīng)一度達(dá)到280萬平方公里,相當(dāng)于3個美國大陸的面積；在2002年9月初,航空航天局的科學(xué)家們估算,空洞縮小到150萬平方公里。　

澳大利亞一個臭氧層研究小組曾向全世界報告了一條好消息：由于環(huán)保措施這些年來得到有效地執(zhí)行,南極洲上空的臭氧空洞正在不斷縮小,預(yù)計到2050年之前,這個“臭名昭著”的巨大空洞就可以完全被“填補”上了。

據(jù)報道,南極洲上空的臭氧空洞一直是困擾全世界環(huán)保人士的難題之一。最嚴(yán)重的時候,臭氧空洞的面積曾一度有3個澳大利亞那么大�？茖W(xué)家們研究發(fā)現(xiàn),“吞噬”臭氧的罪魁禍?zhǔn)自瓉硎谴髿鈱又械穆确鸁N——一種含有氯、氟、碳三種元素的有機化合物(俗稱“氟里昂”)。

為了防止臭氧空洞進(jìn)一步加劇,保護生態(tài)環(huán)境和人類健康,1990年各國制定了《蒙特利爾議定書》,對氯氟烴的排放量規(guī)定了嚴(yán)格的限制。如今,這些年來環(huán)保組織的不懈努力終于獲得了回報：臭氧又回來了！澳大利亞英聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織(CSIRO)的大氣研究專家保羅·弗雷舍激動地說：“這是一條重大新聞。我們期待這一天已經(jīng)很久了!”他說,雖然影響臭氧空洞縮小進(jìn)度的因素還有很多,比如溫室效應(yīng)、氣候變化等等,“但我們在將各種因素綜合起來考慮之后,得出了這一結(jié)論：南極洲上空的臭氧空洞不出50年便會完全消失”。

據(jù)悉,從50年代起,隨著電冰箱和空調(diào)(氯氟烴的主要生產(chǎn)源)的大量普及,大氣層中的氯氟烴含量逐年遞增,到2000年達(dá)到峰值。后來,由于新型無氟冰箱的誕生,氯氟烴含量才開始明顯下降。

包裝等級：III
危險類別：2.2
危險品運輸編碼：1956
WGK Germany：3
危險類別碼：R10:Flammable. R37:Irritating to the respiratory system.
安全說明：S16:Keep away from sources of ignition - No smoking .
RTECS號：DC3300000
危險品標(biāo)志：Xi