崔小姐現(xiàn)在很怕過(guò)節(jié),因?yàn)橐贿^(guò)節(jié)就要打折。崔小姐是經(jīng)營(yíng)實(shí)體店的,實(shí)在打不起折了�！耙郧案愦黉N只要打個(gè)八折就可以了,自從電商大幅度低價(jià)沖擊后,實(shí)體店 不得不進(jìn)行更大力度的促銷。” 而且打折是一輪接著一輪的。近期春節(jié)、情人節(jié)、三八婦女節(jié)等一系列促銷,讓崔小姐被迫一再讓利,利潤(rùn)下滑嚴(yán)重。崔小姐的實(shí)體 店是大多數(shù)實(shí)體零售業(yè)者的一個(gè)縮影。

    隨著電商將一個(gè)個(gè)節(jié)慶點(diǎn)都變成購(gòu)物節(jié),甚至還要制造出更多購(gòu)物節(jié),實(shí)體零售業(yè)者的日子越來(lái)越難過(guò),轉(zhuǎn)型、增加體驗(yàn)式業(yè)態(tài)、實(shí)體店涉足電商等成為他們的應(yīng)對(duì)之策,然而能否成功還需拭目以待。

    透支消費(fèi)

    一個(gè)陽(yáng)光明媚的午后,上海一類商圈徐家匯,《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者在港匯廣場(chǎng)、太平洋百貨、美羅城等知名商場(chǎng)發(fā)現(xiàn),這些商場(chǎng)客流稀少,即便打出各類促銷招牌,依舊少有顧客,真正買單的更少。

    屏蔽此推廣內(nèi)容“我們一天營(yíng)業(yè)額只有5000元左右,我們的服飾平均都在600元以上,你可以計(jì)算出來(lái)我們一天只能賣出多少件衣服�！币患襎字開(kāi)頭的知名服飾品牌店工作人員告訴記者,只有在雙休日或重大節(jié)慶的時(shí)候,每天單店?duì)I業(yè)額才能沖上2萬(wàn)元左右。但其實(shí)算上租金、人工等費(fèi)用,2萬(wàn)元的日營(yíng)業(yè)額都不算高,盈利壓力非常大。

    在采訪多家實(shí)體品牌店后,《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者了解到,由于要負(fù)擔(dān)各類實(shí)體店成本,尤其是日益增長(zhǎng)的租金,實(shí)體店同類商品價(jià)格通常要高出網(wǎng)購(gòu)數(shù)倍。比如服飾類商品,一件衣服的成本可能只有100元,但加上成本通常要乘以10倍來(lái)定價(jià),而網(wǎng)店由于節(jié)省了各類中間環(huán)節(jié)和實(shí)體成本,可以僅以100多元出售,客人自然涌向網(wǎng)店,實(shí)體零售店則慢慢淪落為“試衣間”,很多客人僅僅是“抄碼一族”。

    于是在各個(gè)節(jié)慶點(diǎn),實(shí)體零售商開(kāi)始拼盡全力做促銷,對(duì)折成為家常便飯,有時(shí)候甚至?xí)�賣出一折貨品。甚至一些超市一度比價(jià)電商,號(hào)稱自己的價(jià)格比電商更便宜。

    以 華地大統(tǒng)華超市為例,在某個(gè)促銷季時(shí),一款達(dá)利園食品的價(jià)格為2.2元,天貓價(jià)為3.9元；一款丹麥曲奇餅在該超市的價(jià)格為49元,而1號(hào)店價(jià)為68元；1.25升恒大冰泉的超市價(jià)為2.4元,1號(hào)店為8.5元；500毫升加多寶涼茶的超市價(jià)為2.5元,京東為5元。

    打折的確可以提升銷售量,但傷及利潤(rùn)。剛剛發(fā)布財(cái)報(bào)的王府井百貨、華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)、卜蜂蓮花、廣州友誼等傳統(tǒng)零售類上市公司,2014年度利潤(rùn)都有不同幅度的同比下滑,甚至還有部分企業(yè)出現(xiàn)罕見(jiàn)的虧損。

    “更令實(shí)體零售商尷尬的是,為了和電商一搏高下,他們必須頻繁促銷,如此一來(lái)不僅讓消費(fèi)者越發(fā)對(duì)折扣力度要求高,更麻煩的是透支了之后正常的消費(fèi),因?yàn)槿藗兊馁?gòu)物需求就這些,在促銷季集中提前消費(fèi)后,未來(lái)一段時(shí)間,實(shí)體店的銷售會(huì)急劇下滑�！辟Y深零售業(yè)專家丁浩洲指出。

    各種轉(zhuǎn)型

    電商緊逼之下,實(shí)體零售業(yè)者也開(kāi)始尋找出路,首先是向體驗(yàn)式業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型。

    “從現(xiàn)在開(kāi)始,我們做的大部分新項(xiàng)目都是全生活業(yè)態(tài),不再是單純的百貨,因?yàn)榘儇洏I(yè)態(tài)已經(jīng)越來(lái)越尷尬了,一定要增加餐飲、娛樂(lè)這些可以拉動(dòng)人氣的業(yè)態(tài),金鷹拿下蘇州的‘秋褲樓’也是為了今后在當(dāng)?shù)卮蛟斓貥?biāo)性的大型綜合商業(yè)中心,這些才是能與電商差異化發(fā)展的。”金鷹百貨內(nèi)部人員透露。

    記者采訪獲悉,目前太平洋百貨已經(jīng)斥巨資將麾下幾家門店進(jìn)行改造,增加餐飲業(yè)態(tài)。而上海日月光在將電子數(shù)碼和部分服飾“清場(chǎng)”后,正引入更多餐飲和兒童體驗(yàn)業(yè)態(tài),以此獲得更多人氣與消費(fèi),相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,今后日月光內(nèi)餐飲占比可達(dá)40%左右。

    “通常購(gòu)物中心的餐飲占比都在20%以下,隨著區(qū)別于電商的體驗(yàn)式業(yè)態(tài)越來(lái)越被看重,各個(gè)商場(chǎng)開(kāi)始提升餐飲業(yè)態(tài)占比,有業(yè)者做到30%甚至接近50%,商家甚至愿意以補(bǔ)貼裝修費(fèi)用、免租金等優(yōu)惠來(lái)吸引人氣餐飲品牌,這在以前是不可想象的,因?yàn)檫@些策略以前只會(huì)用在LV這類奢侈品牌上�！盧ET睿意德商業(yè)服務(wù)部董事杜斌告訴記者。

    當(dāng)然,實(shí)體零售商自己涉足電商則是最為直面應(yīng)對(duì)電商沖擊的方式。目前大潤(rùn)發(fā)成立了飛牛網(wǎng)、家樂(lè)福正準(zhǔn)備啟動(dòng)電商業(yè)務(wù),而華潤(rùn)系也打算在今年年中左右推出電商平臺(tái),農(nóng)工商集團(tuán)和百聯(lián)集團(tuán)等大型本土零售商已經(jīng)建立了自己的電商平臺(tái)。

    物流挑戰(zhàn)

    然而,實(shí)體零售商自己做電商并不是那么容易。

    “首先投資金額很大,零售是薄利行業(yè),尤其是賣場(chǎng)凈利率可能只有5%不到,而電商的燒錢額度可能是過(guò)億元的。第二個(gè)問(wèn)題就是理念,我們以前嘗試過(guò)電商,超市的思路就是把廣告宣傳畫貼上網(wǎng)站進(jìn)行銷售,可是電商完全不是這樣運(yùn)作的,網(wǎng)絡(luò)照片需要不同角度的細(xì)節(jié),一張宣傳畫根本不行,這些瑣碎環(huán)節(jié)都會(huì)導(dǎo)致傳統(tǒng)零售商轉(zhuǎn)型電商失敗。”在一家大型零售公司擔(dān)任多年管理層,并一度有實(shí)體零售轉(zhuǎn)型電商經(jīng)驗(yàn)的沈先生坦言。

    最致命的問(wèn)題是物流成本。

   《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者在采訪中了解到,歐尚就曾經(jīng)因?yàn)殡y以負(fù)荷高額的送貨成本而一度暫停了電商,有時(shí)候商品的銷售額還不如物流成本高。

    “中國(guó)市場(chǎng)這種發(fā)展很不健康,網(wǎng)購(gòu)的送貨成本應(yīng)該由顧客埋單,你若不愿意埋單可以自己到店提貨。但是為了爭(zhēng)奪客戶,現(xiàn)在中國(guó)的商家都包郵,這給實(shí)體零售商開(kāi)發(fā)網(wǎng)購(gòu)業(yè)務(wù)后帶來(lái)物流成本挑戰(zhàn)。”家樂(lè)福一位高管坦言。

    家樂(lè)福大中華區(qū)總裁唐嘉年告訴本報(bào)記者,為了配合今后家樂(lè)福的電商業(yè)務(wù),家樂(lè)福中國(guó)區(qū)正建設(shè)物流體系,計(jì)劃到2016年年底在全國(guó)建成六個(gè)現(xiàn)代配送中心,因?yàn)閺?qiáng)大的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)是實(shí)現(xiàn)發(fā)展和開(kāi)展新項(xiàng)目的關(guān)鍵和支柱。在此之前的2014年6月,家樂(lè)福在江蘇昆山開(kāi)設(shè)了第一家物流配送中心,覆蓋華東大區(qū)的60個(gè)大賣場(chǎng)。

    到店自提貨物也是方式之一。農(nóng)工商集團(tuán)電商運(yùn)作采取的就是這類方式。不過(guò),有過(guò)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的沈先生說(shuō),由于中國(guó)市場(chǎng)巨大,實(shí)體零售商大多是區(qū)域性巨頭,很難全國(guó)覆蓋,尤其是一些偏遠(yuǎn)地區(qū)難以到達(dá),因此到店提貨模式一般只能在大型城市開(kāi)展。

    當(dāng)然,快速發(fā)展的電商也存在著很多問(wèn)題。

    步步高董事長(zhǎng)王填此前就提出建議,認(rèn)為電商平臺(tái)應(yīng)該為平臺(tái)商家的銷售行為承擔(dān)補(bǔ)充連帶責(zé)任,同時(shí)也應(yīng)該承擔(dān)起代扣代繳電商商家納稅義務(wù)。他指出,電商平臺(tái)要為假冒偽劣“買單”,并呼吁對(duì)電商和實(shí)體店不能雙重標(biāo)準(zhǔn)。

   “目前電子商務(wù)中存在的諸如偷稅漏稅、假冒偽劣、知識(shí)產(chǎn)權(quán)被侵犯后維權(quán)難、售后服務(wù)難等問(wèn)題,很大的一個(gè)問(wèn)題就是此類侵權(quán)的商家隱身于網(wǎng)絡(luò)之后,很難找到他們,維權(quán)、打擊都很困難。建議稅務(wù)部門創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)征稅手段,納稅申報(bào)應(yīng)采用方便、快捷的電子申報(bào)方式,要求電商平臺(tái)進(jìn)行代扣代繳,確保電商平臺(tái)交易征稅的可操作性和便捷性。擬議中的《電子商務(wù)法》應(yīng)該設(shè)立條款,要求電商平臺(tái)對(duì)入駐平臺(tái)商家的銷售行為承擔(dān)法律責(zé)任,如補(bǔ)充連帶責(zé)任。”王填說(shuō)。